Корейка баранья на мангале

Корейка — это часть мяса, которая находится на рёбрах барашка или коровы. Оно очень нежное и сочное. Обычно запекается на кости. Идеально будет, если готовить эту часть на природе. Аромат невероятный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья корейка 500 Грамм
Репчатый лук 3-4 Штук
Зира 1 Чайная ложка
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

172 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2

Переложите лук в контейнер. Посолите его, перемешайте, чтобы пошёл сок. Добавьте зиру.

Шаг 3

Корейку промойте и разрежьте по косточкам. Выложите мясо к луку. Контейнер закройте и перемешайте. Оставьте баранину мариноваться на 1 час при комнатной температуре.