Баранина (корейка) с картошкой

Запала мне в душу одна баранья корейка с прилавка. Стояли, долго смотрели друг на друга и она победила, а ее приобрела. Делюсь секретами вкусного ее приготовления!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья корейка 500 Грамм
Картофель 3 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Розмарин 1 Чайная ложка
Оливковое масло 50 Миллилитров
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

224 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте оливковое масло, раздавленный чеснок, розмарин, соль и перец. Все перемешайте и отставьте в сторону.

Шаг 3

Картофель очистите и крупно нарежьте.

Шаг 4

Мясо промойте и просушите бумажным полотенцем.

Шаг 5

Разрежьте корейку на кусочки по ребрам и отправьте жариться на разогретую сковороду до румяной корочки с обеих сторон. После того, как переложили обжаренную баранину на тарелку - посолите и приправьте по вкусу.

Шаг 6

В том же масле, где жарилась баранина, обжарьте картофель.

Шаг 7

На низ противня уложите картофель, а сверху корейку и полейте ароматным маслом, которое к этому времени уже настоялось. Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.