Рагу с бараниной и картошкой
Хочу с вами поделиться классическим рецептом рагу с бараниной и картошкой. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Потратьтесь на хорошую баранину, тогда рагу будет вкуснейшим! Советую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 900 Грамм
- Картофель 6-7 Штук
- Лук 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Штука
- Сливочное масло 50 Грамм
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Лук и морковь измельчим и обжарим на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным, - добавим кусочки баранины. Жарим, пока мясо не покроется корочкой.](https://img.povar.ru/mobile/6f/20/1c/c1/ragu_s_baraninoi_i_kartoshkoi-150811.jpg)
1. Лук и морковь измельчим и обжарим на сливочном масле. Когда лук станет прозрачным, - добавим кусочки баранины. Жарим, пока мясо не покроется корочкой.
Шаг 2
![2. Теперь добавим чеснок дольками и специи по вкусу (советую лавровый лист, мускатный орех, морскую соль и черный перец). Убавляем огонь, добавим чуть воды, и тушим под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/db/ee/f0/b4/ragu_s_baraninoi_i_kartoshkoi-150812.jpg)
2. Теперь добавим чеснок дольками и специи по вкусу (советую лавровый лист, мускатный орех, морскую соль и черный перец). Убавляем огонь, добавим чуть воды, и тушим под крышкой.
Шаг 3
![3. Когда соус начнет булькать, - добавим картофель ломтиками и перемешаем. При необходимости добавим еще специй и соли. Тушим до готовности картофеля.](https://img.povar.ru/mobile/98/7f/5d/62/ragu_s_baraninoi_i_kartoshkoi-150814.jpg)
3. Когда соус начнет булькать, - добавим картофель ломтиками и перемешаем. При необходимости добавим еще специй и соли. Тушим до готовности картофеля.
Шаг 4
![4. Вот и все! При подаче посыпайте свежей зеленью! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b2/99/67/f2/ragu_s_baraninoi_i_kartoshkoi-150817.jpg)
4. Вот и все! При подаче посыпайте свежей зеленью! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Рагу с бараниной и картошкой"
![Видео рецепт Рагу с бараниной и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/_a3PPTeTA14/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Каурма](https://img.povar.ru/mobile/d4/9e/e4/7c/kaurma-436330.jpg)
![Поджарка из баранины](https://img.povar.ru/mobile/f6/04/72/28/podjarka_iz_baranini-289937.jpg)
![Тушеная картошка с овощами](https://img.povar.ru/mobile/3d/4f/bc/4a/tushenaya_kartoshka_s_ovoshami-320760.jpg)
![Баранина с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/9d/89/b0/85/baranina_s_brokkoli-261440.jpg)
![Ягненок в казане с овощами](https://img.povar.ru/mobile/c7/b4/3d/6a/yagnenok_v_kazane_s_ovoshami-260107.jpg)
![Рагу с мясом](https://img.povar.ru/mobile/ae/fb/83/26/ragu_s_myasom-176865.jpg)
![Картофель тушеный с тушенкой](https://img.povar.ru/mobile/82/75/a2/d6/kartofel_tushenii_s_tushenkoi-69624.jpg)
![Баранина тушеная с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/0b/01/35/27/baranina_tushenaya_s_kartofelem-10642.jpg)