2 ч.

Рагу из баранины в мультиварке

У этого блюда есть своя изюминка, причем почти в буквальном смысле – в рецепте мы будем использовать сухофрукты. А мятно-сметанный соус придаст особый изыск.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 300 грамм
Помидоры в собственном соку 100 грамм
Курага 20 грамм
Чернослив 20 грамм
Тертый имбирь 1 ч. ложка
Измельченная мята 0,5 ч. ложки
Сметана 100 грамм
Вино красное полусухое 100 мл
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу для жарки
Кружок лимона 2 штуки
Корица 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порежьте баранину кусками.

Шаг 2

Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.

Шаг 3

Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме «Жарка» в течение 10 минут.

Шаг 4

Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.

Шаг 5

К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.

Шаг 6

Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.

Шаг 7

Затем добавьте тертый имбирь.

Шаг 8

После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.

Шаг 9

Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.

Шаг 10

И помидоры в собственном соку

Шаг 11

После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.

Оценить рецепт

4.0 8

Похожие рецепты

Южно-Африканское рагу из баранины

Баранина Яблоки Яйца Сметана Рис Луковица Лимон Миндаль Карри Растительное масло Чеснок Чили Куркума Курага Соль Листья лимона

Пошаговый рецепт приготовления рагу из баранины. Африканская кухня.

1 ч.

4.9

–

Рагу из баранины "Тоскана"

Филе ягненка Белая фасоль Консервированные помидоры Дикий рис Бульон Оливковое масло Фисташки Итальянские травы Карри Красный чили перец Зеленый чили перец Луковица Соль Молотый перец Сахар Кайенский перец

Тоскана – это итальянское местечко, наполненное спокойствием и умиротворением, где взгляд ласкают дивные пейзажи и время летит незаметно. Название блюда говорит само за себя.

30 мин

–

5.0

–

Рагу из баранины по-гречески

Баранина Белое сухое вино Томатная паста Растительное масло Мука пшеничная Тимьян рубленый Чеснок Лук Маслины Лавровый лист Перец черный молотый и соль

Рецепт приготовления овощного рагу с бараниной и сухим белым вином. Вкусное праздничное блюдо популярное в Греции.

50 мин

–

4.6

–

Запеченная баранина в мультиварке

Баранина Растительное масло Вино сухое красное Абхазская аджика Чеснок Баклажаны Картофель Сельдерей Кинза Соль

На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное.

3 ч.

–

5.0

–

Баранина в мультиварке с картошкой

Баранина Картофель Растительное масло Репчатый лук Морковь Соль, специи

Рецепт тушеной баранины с картошкой в мультиварке очень простой, а само блюдо очень вкусное, так что вам не придется проводить много времени на кухне.

3 ч.

–

4.3

145

Рагу из баранины с картошкой

Картофель Баранина Лук репчатый Пиво темное Чернослив Чеснок Морковь Розмарин Соль Специи Корень сельдерея Вустерский соус Веточка тимьяна

Мало просто потушить баранину с картофелем, поэтому для того чтобы наше рагу получилось действительно вкусным, мы добавим в него лучок с морковкой и сельдереем, чернослив и зальем все ароматным пивом.

3 ч.

–

4.0

120

Хашлама из баранины в мультиварке

Баранина Растительное масло Баклажан Лук Морковь Болгарский перец Пучок петрушки Помидоpы Хмели-сунели, соль

Хашлама по-армянски отлично готовится в мультиварке. Сочетание мяса и овощей, приготовленных в собственном соку, просто невероятное. Это стоит попробовать.

2 ч.

4.2

–

Овощное рагу с бараниной

Баранина Стручковая фасоль Чеснок Молотый кориандр Зира Лук Баклажан Кабачок Морковь Помидор Картофель Сладкий перец Пучок базилика Пучок кинзы Соль, перец

Вкусное и сытное блюдо, которое послужит прекрасным обедом или ужином. Овощи и мясо – беспроигрышный вариант, вам обязательно понравится. Попробуйте.

3 ч.

4.5