Хашлама из баранины в мультиварке

Хашлама по-армянски отлично готовится в мультиварке. Сочетание мяса и овощей, приготовленных в собственном соку, просто невероятное. Это стоит попробовать.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 500 Грамм
Помидоpы 3 Штуки
Лук 2 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Баклажан 1 Штука
Морковь 1 Штука
Пучок петрушки 1 Штука
Хмели-сунели, соль По вкусу
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Крупно порежьте овощи и мясо. Налейте на дно чаши мультиварки немного растительного масла и выложите овощи и мясо слоями. Сначала выложите лук, морковь и половину помидор.

Шаг 2

Затем слой из половины баклажана.

Шаг 3

Далее выложите баранину. Посолите, посыпьте приправой хмели-сунели по вкусу.

Шаг 4

Выложите оставшиеся овощи – перец, вторую половину помидор и баклажан. Посыпьте свежей зеленью, еще посолите и посыпьте приправой. Воды не добавляйте, в процессе готовки выделится достаточно сока.