Баранина, запеченная с картофелем
Для праздничного стола в большой компании такое блюдо будет просто находкой. Великолепная запеканка из картофеля и баранины вызовет массу восторгов, а вы получите звание заслуженного повара.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиное сало 50 Грамм
- Баранина 1,8 Килограмма
- Картофель 1,5 Килограмма
- Головка чеснока 2 Штуки
- Смесь приправ для плова 2 Ст. ложки
- Абхазская аджика 50 Грамм
- Зира 1 Щепотка
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.
Шаг 2
Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.
Шаг 3
Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.
Шаг 4
Крупно нарежьте картофель.
Шаг 5
Сложите его вместе с мясом на фольгу.
Шаг 6
Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
Шаг 7
Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.
Видео рецепт "Баранина, запеченная с картофелем "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7,
всего
3