Баранина, запеченная с картофелем
Для праздничного стола в большой компании такое блюдо будет просто находкой. Великолепная запеканка из картофеля и баранины вызовет массу восторгов, а вы получите звание заслуженного повара.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиное сало 50 Грамм
- Баранина 1,8 Килограмма
- Картофель 1,5 Килограмма
- Головка чеснока 2 Штуки
- Смесь приправ для плова 2 Ст. ложки
- Абхазская аджика 50 Грамм
- Зира 1 Щепотка
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.](https://img.povar.ru/mobile/bd/0e/e1/ec/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150695.jpg)
Мелко измельчите сало и чеснок. Смешайте их с приправой.
Шаг 2
![Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.](https://img.povar.ru/mobile/fe/a3/c3/86/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150696.jpg)
Начините этим составом мясо. Для этого сделайте в баранине несколько глубоких надрезов.
Шаг 3
![Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.](https://img.povar.ru/mobile/f7/2e/5b/6b/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150697.jpg)
Затем обмажьте мясо аджикой, солью и зирой.
Шаг 4
![Крупно нарежьте картофель.](https://img.povar.ru/mobile/0a/3d/08/b7/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150698.jpg)
Крупно нарежьте картофель.
Шаг 5
![Сложите его вместе с мясом на фольгу.](https://img.povar.ru/mobile/0a/93/68/62/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150699.jpg)
Сложите его вместе с мясом на фольгу.
Шаг 6
![Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/77/ac/ad/27/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150700.jpg)
Заверните фольгу и запекайте в духовке 2 часа при температуре 180 градусов.
Шаг 7
![Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.](https://img.povar.ru/mobile/a5/fc/90/f1/baranina_zapechennaya_s_kartofelem__-150701.jpg)
Затем разверните фольгу, и запекайте еще минут 25-30, чтобы мясо с картошкой подрумянились. Готовое блюдо подавайте на стол.
Видео рецепт "Баранина, запеченная с картофелем "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Баранина, запеченная с картофелем](https://i.ytimg.com/vi/Rwh_-gZq3xs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.7
3