Грибной жульен

Если вы всегда мечтали отведать вкусную горячую закуску, но никогда не доводилось, сегодня подходящий день! Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной жульен в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Твёрдый сыр 200 Грамм
Сливочное масло По вкусу
Сметана 300 Грамм
Куриное филе 500 Грамм
Шампиньоны 500 Грамм
Лук репчатый 200 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

154 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом подготавливаем все необходимые продукты. Очищаем от кожуры лук, размораживаем при необходимости куриное филе. Все продукты моем, затем приступаем к их нарезке.

Шаг 2

Нарезаем лук небольшими кусочками, обжариваем его до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Шаг 3

После этого к луку добавляем нарезанные шампиньоны и куриное филе. Добавляем специи, тщательно все перемешиваем. Как только вся влага испарится, снимаем сковороду с огня.

Шаг 4

Готовим соус. Для этого в отдельной посуде смешиваем сметану с майонезом, чесноком и зеленью. Однако можно просто обойтись сметаной.

Шаг 5

Кокотницы смазываем сливочным маслом, выкладываем на дно обжаренную луково-грибную смесь с кусочками курицы. Поливаем все это соусом или сметаной и засыпаем тертый на крупной терке сыр, создавая сырную шапку.