Жульен с грибами

Name: Жульен с грибами
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы — 400 Грамм; Лук — 1 Штука; Сливочное масло — 2 Ст. ложки; Мука — 1 Ст. ложка; Сметана — 200 Миллилитров; Сыр тертый — 200 Грамм; Соль, перец — По вкусу

Рецепт приготовления жульена с грибами, луком, сыром и сметаной - вашему вниманию. Не пугайтесь нерусского названия: приготовить это блюдо сможет даже новичок, так легко оно готовится.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 400 Грамм
Лук 1 Штука
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Мука 1 Ст. ложка
Сметана 200 Миллилитров
Сыр тертый 200 Грамм
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нашинкуйте. Грибы можно использовать любые. Деликатесный вариант - с белыми грибами, более дешевый - с шампиньонами.

Шаг 2

Обжарьте грибы с луком на сливочном масле до мягкости грибов. Примерно 10 минут на среднем огне.

Шаг 3

Смешайте обжаренные грибы и лук со сметаной и мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 4

Выложите получившуюся массу в кокотницу или форму для запекания, сверху посыпьте тертым сыром.

Шаг 5

Запекайте 10-15 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Жульен с грибами"

Комментарии к рецепту

Дарья Корнилова

27.10.2018 22:24

Вкуснотень! Пальчики оближешь!

Юлия Дюжилова

14.06.2018 14:43

Жульен с грибами. Получилось отлично, лучше, чем в ресторане! Вместо сметаны, использовала натуральный йогурт))

12.12.2016 07:32

Отличный рецепт, получилось просто изумительно! Спасибо