1 ч.

Жульен с грибами в мультиварке

Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 200 грамм
Молоко 200 грамм
Сыр 200 грамм
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 20 грамм
Куриное филе 200 грамм
Шампиньоны 500 грамм
Мускатный орех 1 щепотка
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки

Калорийность

144 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.

Шаг 2

Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.

Шаг 3

Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

Шаг 4

Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.

Шаг 5

Мелко нарежьте шампиньоны.

Шаг 6

Измельчите лук.

Шаг 7

Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

Шаг 8

Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

Шаг 9

Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.

Шаг 10

Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Жульен грибной в мультиварке

Грибы Сливки Лук репчатый Сыр твердый Масло сливочное Мука Перец черный молотый Соль

Для меня мультиварка стала отличной помощницей, в ней я могу приготовить практически все, даже сделать свой любимый грибной жульен, кстати, в мультиварке это блюдо готовится гораздо быстрее и проще.

1 ч.

–

4.4

111

Жульен в мультиварке

Куриное филе Грибы Сливки 10% Сыр твердый Мука Чеснок Соль Масло растительное Лук репчатый Специи

В последнее время жульен стал очень популярен, ведь потрясающий нежный вкус этого блюда никого не оставляет равнодушным. Современные хозяйки делают его на плите, а мы приготовим жульен в мультиварке.

1 ч. 20 мин

–

2.8

119

Жульен с курицей в мультиварке

Куриное мясо Грибы белые Сметана Сыр твердый Масло сливочное Мука Сухари панировочные Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый

Приготовленный в мультиварке жульен получается ничуть не хуже, чем в духовке, а возможно даже и лучше, поэтому предлагаю порадовать своих родных этим вкуснейшим блюдом с ароматной сырной корочкой.

1 ч. 30 мин

3.3

195

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны Куриная грудка Сливки Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Мука пшеничная Соль Мускатный орех молотый Лук репчатый Перец черный молотый

Французский способ нарезки продуктов дал название этому блюду, которое подается к столу как горячая закуска. Все ингредиенты в идеале должны нарезаться соломкой. Вкусно, сытно и легко готовится.

1 ч. 15 мин

5.0

145