Жюльен из сушеных грибов

2 ч.

2

Катерина

Жюльен из сушеных грибов

Предлагаю попробовать жульен из сушеных грибов. Благодаря лесным грибам, он получается особенно ароматным. Нежный, сливочный жульен отлично подойдет для ужина. Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сушеные грибы 100 грамм
Сыр 80 грамм
Сливки 300 мл
Лук репчатый 1 штука
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Мука 2 ст. ложки

Калорийность

174 ккал

Калорийность

13 г

Белки

6 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 1 час. Слейте воду, промойте грибы и отварите их.

Сушеные грибы замочите в холодной воде на 1 час. Слейте воду, промойте грибы и отварите их.

Шаг 3

В сковороде пассируйте лук нарезанный кубиками до полуготовности.

В сковороде пассируйте лук нарезанный кубиками до полуготовности.

Шаг 4

Добавьте грибы, пожарьте их до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

Добавьте грибы, пожарьте их до золотистого цвета. В конце подсолите и поперчите.

Шаг 5

Присыпьте мукой. Перемешайте и обжарьте муку пару минут.

Присыпьте мукой. Перемешайте и обжарьте муку пару минут.

Шаг 6

Влейте сливки в сковороду. Доведите до кипения, дождитесь, чтобы сливки загустели.

Влейте сливки в сковороду. Доведите до кипения, дождитесь, чтобы сливки загустели.

Шаг 7

Разложите жюльен по формочкам. Сверху натрите сыр. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Разложите жюльен по формочкам. Сверху натрите сыр. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 8

Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

Жюльен из сушеных грибов готов, приятного аппетита!

Жюльен из сушеных грибов готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 19

Похожие рецепты

Жульен по-домашнему

Молоко Сыр твердый Масло сливочное Лук репчатый Грибы белые сушеные Мука Соль Перец черный молотый

Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант жульена.

1 ч. 30 мин

3.9

279

Жюльен из белых грибов

Грибы белые Сливки Сыр Сливочное масло Мука пшеничная Растительное масло Соль Перец белый Мускатный орех

Изысканное и, вместе с тем, простое в приготовлении блюдо — идеальная горячая закуска для праздничного стола. Как сделать жюльен из белых грибов вы узнаете из этого рецепта.

1 ч.

3.9

–

Жульен из белых грибов

Белые грибы Сметана Моцарелла Лук Сливочное масло Сухое белое вино Чеснок Соль Перец

Это блюдо - интерпретация французского жульена. Оно очень простое и быстрое в приготовлении. Всего, каких-то 30 минут и у вас на столе появится прекрасная закуска или же основное блюдо. Угощайтесь!

30 мин

5.0

183

Жульен с грибами без муки

Грибы Куриная грудка Сыр Сливки Растительное масло Соль Лук репчатый Плавленый сыр

Жульен с грибами без муки — это невероятно вкусное, нежное, сытное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин. Берите на заметку рецепт!

50 мин

5.0

137

Постный жульен с грибами

Шампиньоны Лук репчатый Постный майонез Мука пшеничная Масло растительное Специи

Для постного жульена с грибами понадобится минимальный набор продуктов, но блюдо останется вкусным и ароматным. Берите на заметку рецепт!

25 мин

4.1

–

Грибной жульен со сметаной

Шампиньоны Молоко Лук репчатый Сметана Сыр Масло сливочное Мука Соль Перец черный молотый

Если хотите побаловать своих близких горячим и сытным блюдом, но без мяса, то обратите внимание на прекрасный рецепт грибного жульена на сметане, который получается нежным, ароматным и вкусным.

1 ч.

5.0

145

Жюльен из подберезовиков

Подберезовики Сливки Сыр тертый Сливочное масло Мука пшеничная Мускатный орех Соль Смесь перцев

Вообще-то, жюльен — это вовсе не название блюда, а способ нарезки его ингредиентов, но в нашей стране он известен прежде всего как вкуснейшая горячая закуска из грибов. Что ж, окей - готовим!

1 ч.

3.2

–

Простой жульен с грибами (классический)

Шампиньоны Твёрдый сыр Сметана Репчатый лук Растительное масло, соль, перец

Сегодня хочется поведать вам прекрасный рецепт жульена. Вы узнаете, как приготовить простой жкльен с грибами. Готовится он быстро и легко! Приступим!

20 мин

4.8

166

Жульен с курицей и белыми грибами

Грибы белые Сливки 10% Отварная курица Сыр плавленый сливочный Сыр твердый Лук репчатый Соль, сахар

Жульен с курицей и белыми грибами — это превосходное и неповторимое блюдо, достойное любого праздничного застолья. Подается блюдо порционно в кокотницах, что очень удобно.

1 ч.

4.8

–

Жульен с грибами и баклажанами

Грибы белые Баклажан Сметана Сыр твердый Масло растительное Масло сливочное Перец черный молотый Соль

Баклажаны отлично сочетаются с грибочками и замечательно вписываются в общую композицию этого блюда. Такой жульен получается весьма изысканным по вкусу, поэтому ужин с ним вызовет массу восторгов.

50 мин

4.2

217

Жюльен из грибов

Сыр твердый Шампиньоны Бекон копченый Сметана Растительное масло Лук репчатый

Жульен – это великолепное французское блюдо, которое, как правило, подают на праздничный стол. Готовить жульен совсем несложно, потому его вполне можно подавать и будничными вечерами к столу.

1 ч.

4.6

235

Жульен из шампиньонов классический

Шампиньоны Молоко Сыр твердый Сливочное масло Подсолнечное масло Мука пшеничная Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Жульен — блюдо французской кухни. Наверное, нет ресторана, в котором бы его не подавали. Но я предлагаю вам приготовить жульен самим. Это очень просто и очень вкусно!

40 мин

4.6

–

×