Кулинарные рецепты блюд с фото (86887), пошаговые рецепты, кулинария на Повар.ру

Вода горячая Рыба Петрушка Желатин Соль Морковь Картофель Лук репчатый Помидоры черри Лавровый лист Перец черный молотый

Сочное заливное можно приготовить и из ухи, если она осталась у вас после обеда или ужина. Главное — удалить косточки из рыбы или заливать целую рыбку, не по частям. Можно сварить уху без картофеля.

2 ч.

–

5.0

115

Боорзак

Мука Кефир Растительное масло Сахар Сода Дрожжи сухие Соль Яйцо

"Боорзак" — это круглый, овальный, квадратный или треугольный пончик, обжаренный во фритюре. Разновидность хлеба тюркских народностей, символизирующая солнце.

1 ч.

–

5.0

249

Судак запеченный в лаваше

Филе судака Масло сливочное Петрушка Лаваш Помидор Соль Перец черный молотый Лимон

Судак — замечательная промысловая рыба, у которой очень мало костей и плотная, белая мякоть. Если вы уже перепробовали все рецепты приготовления этой рыбы, то приготовьте еще один — в лаваше.

1 ч.

–

5.0

85

Салат с творогом для похудения

Творог Натуральный йогурт Чеснок Помидор Соль Перец черный молотый Петрушка Листья салата

Вкусный, полезный и простой в приготовлении салат, который подойдет и для диетического, и для повседневного стола. Это питательное блюдо для здорового завтрака и быстрого перекуса.

30 мин

–

5.0

85

Богатырская каша

Фарш Рис Растительное масло Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Рецептов такой каши достаточно много, я хочу поделиться рецептом, как приготовить богатырскую кашу с фаршем и рисом. Просто, сытно и очень вкусно!

30 мин

1

5.0

263

Коктейль "Ржавый гвоздь"

Скотч или бренди Апельсин Ликер "Драмбуи" Лед

Коктейль состоящий из минимума ингредиентов оценят по достоинству мужчины, они любят такие крепкие напитки. Особенно идеален "Ржавый гвоздь" холодной осенью или зимой, он моментально согревает.

10 мин

–

5.0

–

Вок с рисом и курицей

Куриное филе Рис длиннозерный Соевый соус Растительное масло Кунжут Чеснок Порошок имбиря Приправа карри Лук репчатый Морковь Кабачок Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Сегодня готовим блюдо, название которого происходит от способа приготовления в специальной сковороде — вок. Пикантное, ароматное, сытное и вкусное блюдо оценят гурманы и любители азиатской кухни.

40 мин

–

5.0

95

Яблочный тарт с карамелью

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахар Яблоко Соль Яйцо куриное

Невероятно красочный яблочный тарт сведет с ума всех сладкоежек. Он готовится необычно, начинка накрывается тестом и выпекается вверх дном, а под тестом запекается карамель с яблочным соком.

1 ч.

–

5.0

294

Штрудель с персиками

Тесто слоеное Сахар Масло сливочное Корица Персики Желток

Штрудель — австрийская выпечка в виде рулета с самой разнообразной начинкой. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить шрудель с персиками.

40 мин

–

5.0

412

Джем из лепестков роз

Лепестки чайных роз Сахар Сок лимона

Невероятно ароматный и вкусный джем из лепестков роз можно открыть в середине зимы и насладиться вкусом лета. Подавайте его с поджаренными тостами, гренками, горячим чаем, кофе на завтрак или полдник.

30 мин

–

5.0

–

Сахарное печенье для росписи

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Разрыхлитель Яйцо куриное Соль

Если вы хотите порадовать своих близких расписным печеньем, то сначала вам необходимо приготовить основу из песочного теста. Обязательно охлаждайте заготовки перед выпеканием, чтобы они не вздулись.

50 мин

–

5.0

–

Маршмеллоу из клубники

Клубника Сахар Вода горячая Сахарная пудра Желатин

Очень вкусный клубничный десерт действительно такой же нежный, как облака, видимо поэтому и получил свое название. Его хранят в холодильнике, так как он очень быстро тает в тепле или в руках.

2 ч.

–

5.0

113

Капкейки с черной смородиной

Сметана Черная смородина Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Карамель Соль Загуститель для сметаны Разрыхлитель

Аппетитные капкейки с черной смородиной будут идеальны для подачи на десерт или для детского праздника. Готовятся они очень просто, а крем можно приготовить любой: масляный, сметанный и т.д.

1 ч.

–

5.0

349

"Свинки в одеяле"

Сосиски Тесто слоеное Кетчуп Кунжут Желток

Быстрая и очень вкусная закуска на скорую руку. "Свинки в одеяле" — американская версия наших любимых сосисок в тесте. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

293

ПП блины на кукурузном крахмале

Кефир Крахмал Сахар Сода Яйцо

Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусные. Нежные, ажурные, ничуть не хуже классических блинов. Можно подавать самостоятельно или использовать для фаршировки.

30 мин

–

5.0

140

Творожный сыр из сметаны и лимона

Сметана Лимон

Очень мягкий творожный сыр можно получить из обычной сметаны: фермерской или магазинной. По вкусу он чем-то напоминает маскарпоне, но получается более кислым, поэтому подходит для создания десертов.

8 ч.

–

5.0

336

Лимонный пирог "Мадейра"

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Лимонный сок Разрыхлитель теста Лимонная цедра Яйцо куриное

Любителям простой и вкусной домашней выпечки хочу предложить отличный пирог с ароматом и вкусом лимона. Нежный, пышный, с немного влажной структурой, он отлично подходит к чаю, кофе, компоту.

1 ч. 10 мин

–

5.0

393

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами

Кальмары Кукуруза консервированная Сыр твердый Майонез Лук зеленый Яйца перепелиные Огурец свежий Соль Перец черный молотый

Любителям кальмаров хочу предложить отличный салат, который подойдет к столу в будни и праздники. Закуска сытная и вкусная. Огурец придает свежесть салату, перепелиные яйца, сыр и кальмары — сытость.

30 мин

–

5.0

166

"Ксу ксу" из клубники

Клубника Водка Сахар Лайм

Яркий и вкусный ликер из клубники покорит вас с первого глотка. Он идеален для вечеринки в кругу друзей. Его лишь слегка охлаждают и подают к столу, не оставляя на сутки. Ликер заранее не готовьте!

30 мин

–

5.0

135

Клубничный пай

Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Клубника Сахар Сахар Яйцо куриное Соль

Ароматный пирог с клубникой можно подать на десерт после основного блюда или в полдник вместе с горячим чаем, кофе или теплым молоком. Пай получается очень нежным на вкус, сочным, с хрустящей основой.

50 мин

–

5.0

395

Рулет с маком "Сдобная особа"

Мука пшеничная Молоко Сахар Мак Масло сливочное Масло подсолнечное Дрожжи прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Мучные изделия с маком занимают особое место среди сдобной выпечки. Сегодня готовим рулет с маком двумя способами. Выбирайте какой вам понравится больше. Пышные, нежные и необыкновенно вкусные пироги!

2 ч. 30 мин

–

5.0

349

Бисквит на белом шоколаде

Мука пшеничная Сахар Шоколад белый Масло растительное Яйцо куриное Соль

Безумно вкусный и сладкий бисквит получается с добавлением белого шоколада. По желанию вы можете уменьшить норму сахара, если не любите слишком приторную на вкус выпечку.

50 мин

–

5.0

333

Кайпиринья

Кашаса или ром Сахар тростниковый Лайм Лед

Алкогольный коктейль родом из Бразилии понравится любителям цитрусовых вкусов, ведь он содержит лайм. Но напиток без яркой кислинки, ее нивелирует сладость тросникового сахара.

10 мин

–

5.0

–

Торт "Панчо" со сгущенкой

Сметана 20% Мука пшеничная Сгущенное молоко Вишня Сахар Сахарная пудра Подсолнечное масло Шоколад Какао-порошок Разрыхлитель теста Яйцо куриное

Торт "Панчо" — один из самых известных и любимых в среде домашних кулинаров. Предлагаю рецепт его приготовления с добавлением в тесто сгущенного молока. Оно придаст нежность, пышность и особый вкус.

2 ч.

5

5.0

285

Тиропита

Тесто слоеное дрожжевое Сыр фета Сыр твердый Масло сливочное Молоко Яйцо Зелень

Тиропита — греческий пирог с сыром, который подают в заведениях быстрого питания или практически в любых кофейнях Греции. Это очень вкусно! Непременно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

327

Самбук из кураги

Курага Сахар Желатин Яичный белок

Самбук — нежный и очень вкусный десерт. Это по сути суфле, которое можно приготовить из любых ягод и фруктов. Но сегодня у меня самбук из кураги. Очень полезный и вкусный для взрослых и детей.

30 мин

–

5.0

200

Коктейль "Голубые гавайи"

Сок ананасовый Ром светлый Ликер "Блю Кюрасао" Ликер "Малибу" Лед

Красочный коктейль придется по вкусу тем, кто любит сладкие напитки с небольшим содержанием алкоголя. Он идеален для теплой весны и знойного лета. Украсить коктейль можно ломтиком ананаса, апельсина.

10 мин

–

5.0

–

"Ушки" с колбасой и помидорами

Тесто слоеное Колбаса Кетчуп Помидор Желток

Простая, но интересная и вкусная закуска из доступных продуктов. Подойдет и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

220

Уха из лосося в мультиварке

Вода горячая Лосось Зелень Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры черри Лавровый лист Перец черный молотый

Невероятный аромат ухи из лосося будет витать по всему дому, созывая родных на обед. Вы можете подать блюдо к столу с хлебом, поджаренными тостами или сухариками, не забывая про майонез и сметану.

1 ч.

2

5.0

128

Канапе с красной рыбой

Рыба красная Творожный сыр Хлеб Огурец свежий Укроп Соль Петрушка

Канапе с соленой красной рыбой идеально подойдет для фуршета или праздничного стола. Чтобы подчеркнуть вкус рыбы, дополняйте ее творожным сыром, свежим огурцом.

15 мин

–

5.0

–

Уха из щуки с рисом

Вода Щука Картофель Рис Растительное масло Специи для рыбы Лук Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Уха из щуки по этому рецепту получается наваристая, ароматная и очень вкусная! Для большей питательности добавим рис, но пожеланию его можно заменить на любую крупу или вовсе исключить.

1 ч.

–

5.0

101

Виноградный соус к мясу

Виноград синий Вода Сахар Крахмал картофельный Корень имбиря Перец черный горошком

Предлагаю рецепт неординарного, вкуснейшего, полезного, замечательного соуса из винограда. Его можно подавать не только с десертами, но и как дополнение к мясным, рыбным блюдам, овощам и крупам.

40 мин

–

5.0

79

Ягодные капкейки

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Клубника Ежевика Черника Черная смородина Разрыхлитель Яйцо куриное

Невероятно ароматные и сочные капкейки получатся с первого раза, если вы последуете этому рецепту. Ягоды не опустятся на дно выпечки, а равномерно по ней распределятся, благодаря панировке в муке.

1 ч.

–

5.0

–

Чижи-бижи

Растительное масло Хмели-сунели Молоко Яйцо Перец болгарский Помидор Лук Соль Перец черный молотый

За этим интересным названием скрывается простое, но очень вкусное блюдо, которое известно всем. Чижи-бижи — рецепт грузинской яичницы, которую готовят во всех грузинских семьях.

20 мин

–

5.0

115

Котопита

Мука пшеничная Курица отварная Шампиньоны Масло сливочное Сметана Растительное масло Укроп Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Котопита — греческий пирог, который может быть с самой разнообразной начинкой. Но чаще всего это отварная курица, лук, грибы. Рецептом именно такой котопиты я хочу сегодня поделиться с вами.

1 ч. 30 мин

–

5.0

265

Салат из брюшек семги

Брюшки семги Салат листовой Перец черный молотый Яйцо куриное отварное Помидоры черри Соль

Сочный и вкусный салат с легким копченым вкусом можно приготовить, добавляя в ингредиенты копченые брюшки семги, которые можно купить в любом рыбном магазине. Помните, что они очень жирные!

15 мин

–

5.0

190

Пицца "Каприччиозо"

Мука пшеничная Моцарелла Вода Колбаса ветчинная Кетчуп Масло растительное Дрожжи сухие Соль Сахар Помидоры Базилик Шампиньоны Оливки

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, как приготовить пиццу "Каприччиозо" в домашних условиях, чтобы она получилась не хуже, чем в пиццерии. Тесто получится тонким, мягким, а начинка очень вкусной.

50 мин

–

5.0

–

Печенье с клубникой без выпечки

Песочное печенье Клубника Творог Сахар

Невероятно нежное и вкусное печенье без выпечки можно приготовить со свежей клубникой внутри. Вашим близким наверняка понравится такой вариант десерта в сезон, который получится еще и полезным.

1 ч.

–

5.0

376

"Харчо" с сельдереем

Бульон Говядина на кости Стебель сельдерея Рис Соус ткемали Растительное масло Чеснок Томатная паста Сахар Лук Специи Лавровый лист Зелень Морковь

"Харчо" с рисом любят многие, а вот готовить дома не решаются, думая, что это слишком сложно. С помощью этого пошагового рецепта, вы легко справитесь с этой задачей.

2 ч.

–

5.0

203

Рулетики из теста с картошкой

Вода Мука Вода Растительное масло Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Болгарский перец Соль

Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Некая вариация на тему ленивых вареников, запеченных на овощной подушке. Рекомендую попробовать. Отличное разнообразие повседневного меню.

1 ч.

–

5.0

94

Начинки для мексиканских лепешек

Горошек консервированный Кукуруза консервированная Масло растительное Майонез Яйцо куриное отварное Помидоры черри Авокадо Лук красный Лук зеленый Соль

Если у вас есть в наличии мексиканские лепешки, то сделать для них начинки не составит труда. Авокадо, помидоры, тушеная говядина, кукуруза, отварные яйца — неполный список подходящих продуктов!

20 мин

–

5.0

–