1 ч.

Лагман по-казахски

Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Мясо обжаривается с овощами, затем тушится в большом количестве соуса и подается с нежнейшей лапшой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 грамм мякоть
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Лапша 350 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1/2 ст. ложки
Растительное масло 50 мл
Специи По вкусу
Вода 400 мл
Лавровый лист 1-2 штук

Калорийность

183 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

В казане разогрейте масло, выложите мясо и на сильном огне периодически помешивая, обжарьте до легкой румяной корочки.

Шаг 4

Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.

Шаг 5

Продолжайте готовить еще 10 минут.

Шаг 6

Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец, томатную пасту, измельченный чеснок, сахар, лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Шаг 7

Готовьте все вместе еще пару минут.

Шаг 8

Затем влейте воду, отрегулируйте на соль и тушите на небольшом огне 10 минут.

Шаг 9

Параллельно отварите лапшу.

Шаг 10

Подавать готовый лагман по-казахски следует так: положите порционно в каждую тарелку отваренную лапшу и сверху полейте ее обильно соусом с мясом и овощами. По желанию украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лагман по-казахски"

Оценить рецепт

4.3 10

Похожие рецепты

Лагман из курицы

Куриное филе Картофель Помидор Перец болгарский Лапша Морковь Лук репчатый Подсолнечное масло Чеснок Соль Перец черный молотый

Лагман — национальное блюдо народов, проживающих в Казахстане и Киргизии. Как правило, лагман готовят из баранины или говядины. Я же предлагаю использовать курицу.

1 ч.

–

4.4

109

Лагман из конины

Конина Лапша Картофель Лук Морковь Зелень Соль Специи

Мне кажется, что конина - сам по себе очень специфический продукт, поэтому и готовить из нее надо что-то интересное. Например, я рекомендую приготовить восточный лагман из конины в домашних условиях!

35 мин

–

4.0

164

Суп "Лагман"

Вода Говядина Лапша Чеснок Паприка Кориандр Картошка Лук Морковь Болгарский перец Томаты Дайкон Хлопья чили Зелень Подсолнечное масло Соль, перец

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп «Лагман». Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени.

1 ч. 15 мин

4.6

–

Лагман классический

Мясо Лапша Картофель Лук Болгаркий перец Морковь Помидоpы Растительное масло Томатная паста Чеснок Специи Перец горький Соль

Лагман — это блюдо народов Центральной Азии. В наше время рецептов столько, что достаточно сложно лагман как-то классифицировать. Сегодня попробуем приготовить классический лагман узбекской кухни.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой

Вода Мясо Лапша Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Картофель Лук Морковь Болгарский перец Соль Специи

Удивительно простой и невероятно вкусный рецепт среднеазиатской кухни! Предлагаю приготовить лагман с картофелем, болгарским перцем и томатной пастой.

1 ч.

–

4.3

133

Крымский лагман

Мука Баранина или говядина Вода Растительное масло Зелень Чеснок Соль Сода Картофель Лук репчатый Помидор Морковь Перец болгарский Яйца Перец черный молотый Специи

Ароматное и сытное блюдо крымской кухни, которое можно отнести и к густым супам, и к вторым горячим блюдам. Рецепт крымского лагмана - вашему вниманию!

3 ч.

4.2

–