Суп "Лагман"

Очень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп «Лагман». Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 450 Грамм
мякоть
Подсолнечное масло По вкусу
Лук 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Морковь 2 Штуки
Картошка 2 Штуки
Дайкон 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Томаты 2 Штуки
Соль, перец По вкусу
Паприка 1 Чайная ложка
Кориандр 1 Чайная ложка
семена
Хлопья чили 1 Щепотка
Вода 3 Литра
Лапша 450 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

163 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Вымойте говядину и нарежьте ее полосками. В кастрюле с толстым дном разогрейте несколько ложек подсолнечного масла и вложите мясо, обжарьте его в течение 5-8 минут.

Шаг 2

Очистите лук и чеснок, измельчите небольшими кусочками. Добавьте овощи в кастрюлю к мясу и готовьте еще пару минут.

Шаг 3

Картофель и морковь очистите, затем нарежьте кубиками. Томаты и перец вымойте, затем нарежьте кубиками. Дайкон очистите и измельчите. Выложите все подготовленные овощи в кастрюлю к мясу.

Шаг 4

Обжаривайте содержимое несколько минут, добавьте все специи, залейте содержимое кипятком, доведите до кипения и уменьшите огонь, варите 40 минут.

Шаг 5

Лапшу отварите отдельно и переложите в дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, затем выложите содержимое кастрюли и украсьте блюдо рубленой зеленью. Подавайте лагман к столу горячим.