Блюда на ужин

Ужин для всей семьи готовить проще, чем кажется. Мы собрали пошаговые рецепты ужинов с фото, где картофель запекается до румяной корочки, мясо томится в духовке до мягкости, курица получается нежной и сочной.

Узнайте, как приготовить домашний вкусный ужин: простые варианты с понятными ингредиентами, проверенные тысячами хозяек. Выбирайте блюдо по настроению и готовьте с удовольствием.

Каталог рецептов / Блюда на ужин

Картофель фри в домашних условиях

Картофель Растительное масло Соль

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях.

20 мин

146

5.0

151

Обычный плов

Баранина Кипяток Рис длиннозернистый Приправа для плова Масло растительное Лук репчатый Морковь Чеснок Соль

Приготовьте для своих близких ароматный и красочный плов с бараниной — популярное блюдо не только в странах Азии, а и во всем мире! Подавайте его с пылу, с жару, с овощным салатом, соусом и т.д.

1 ч. 20 мин

5.0

149

Узбекский Плов

Баранина Рис Соль Молотый тмин Луковица Морковь Чеснок Черный перец

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов.

2 ч.

5.0

–

Печеночный торт

Говяжья печень Молоко Майонез Мука Подсолнечное масло Лук Зелень Яйца Соль Перец душистый молотый Морковь

Печеночный торт - красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт - это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить.

2 ч.

5.0

188

Быстрая пицца

Мука пшеничная Сыр Вода горячая Кетчуп Масло растительное Сосиски Помидор Соль

Побаловать своих родных красочной пиццей можно за полчаса. Этого времени вполне хватит и для приготовления теста, и для выпекания пиццы. Выбирайте любой сорт колбасы и другие начинки по своему вкусу.

30 мин

5.0

223

Сельдь под шубой

Лук зеленый Сельдь Свекла Морковь Картофель Лук репчатый Майонез

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой!

2 ч.

5.0

Морковь по-корейски (Корейская морковка)

Морковь Лук Растительное масло Сахар Уксус Соль Чеснок Перец

4 ч.

5.0

121

Рататуй (классический рецепт)

Помидор Баклажан Кабачок Оливковое масло Чеснок Прованские травы Лук Болгарский перец Соль

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

Мясо по-французски с картофелем

Картофель Свинина Сыр Репчатый лук Растительное масло Майонез Соль и молотый перец

2 ч.

5.0

204

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Картофель Куриное филе Помидоры Сыр Сметана Майонез Растительное масло Чеснок Лук репчатый Соль Специи

Готовить по этому рецепту — одно удовольствие! Мясо заменим на фарш, за счёт чего стоимость блюда снизится, времени потратится меньше, а вкус совершенно не пострадает.

2 ч.

5.0

156

Подлив из свинины

Свинина Вода Томатная паста Мука Растительное масло Морковь Лук Соль Специи

Простое, вкусное и достаточно универсальное блюдо для обеда или ужина. К такому поливу отлично подойдет любой гарнир — макароны, рис или картофельное пюре. Дополните готовое блюдо свежими овощами.

1 ч.

5.0

169

Салат Цезарь с курицей и сухариками

Куриное филе Хлеб белый Оливковое масло Лимонный сок Горчица Кунжутные семечки Помидор Яйцо Листья салата Соль

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем!

30 мин

5.0

165

Быстрый кекс в кружке

Мука пшеничная Сахар Молоко Масло сливочное Какао Яйца куриные Сода

Сегодня я открою секрет, как приготовить быстрый кекс в кружке. Для этого нам понадобится кружка или чашка, которую можно греть в микроволновке. Мощность печи должна стоять на максимуме.

5 мин

4.4

–

Курица с картофелем в духовке

Курица целая Бульон, вино или вода Растительное масло Чеснок Приправа к курице и травы Картофель Лимон Соль, черный перец

1 ч. 55 мин

5.0

–

Простой мясной пирог с картошкой

Мясо Мука Молоко Растительное масло Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Соль Соль Специи Картофель Лук репчатый

Сочный пирог с мясом и картошкой готовится достаточно быстро и просто — пока режешь начинку, тут уже и тесто на подходе. Ингредиенты доступные, а получается аппетитнейшая выпечка для всей семьи.

3 ч.

5.0

173

Классический винегрет

Горошек консервированный Капуста квашеная Масло растительное Свекла Морковь Картофель Огурец бочковой Лук репчатый Соль

Винегрет — классический овощной салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Рецепт салата включает в себя свеклу, картофель, морковь, капусту, зеленый горошек и свежий репчатый лук.

15 мин

5.0

Классический бефстроганов из говядины

Говядина Сметана Томатная паста Мука Лук репчатый Соль Перец душистый молотый

История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу.

1 ч. 20 мин

5.0

228

Вкусные картофельные драники

Сыр твердый Масло для жарки Мука пшеничная Чеснок Соль Паприка копченая Перец черный молотый Картофель Яйцо Лук зеленый

Кто же не любит горячие картофельные драники со сметаной? А когда классический рецепт приелся, то на помощь придет мой вариант драников с сыром, зеленым луком и чесноком. Берите на заметку!

40 мин

5.0

204

Салат "Суши"

Лосось Сыр Филадельфия Рис Уксус рисовый Сахар Соль Лист нори Огурец Кунжут

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо!

1 ч.

5.0

–

Клубочки ниток

Куриный фарш Слоеное тесто Желток Репчатый лук Соль, перец, приправы

Вы что-то ищете оригинальное на гарнир или на закуску? Тогда встречайте - клубочки ниток. Это блюдо из курицы Вас не только удивит внешним видом, но и порадует своим вкусом.

59 мин

4.6

164

Быстрые оладьи из кабачков

Кабачок Растительное масло Мука Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи...

15 мин

5.0

134

Свинина в духовке

Свинина Помидоры Сыр Соевый соус Горчица Лимонный сок Растительное масло Паприка Чеснок Соль Перец

Простое, но очень вкусное и сытное мясное блюдо, которое можно подать как к семейному ужину, так и к любому праздничному столу. Предлагаю приготовить свинину в духовке с восхитительным вкусом.

4 ч.

5.0

216

Горбуша в сметане на сковороде

Горбуша Вода Сметана Растительное масло Мука Лук Соль Перец черный молотый

Горбуша по этому рецепту получается необыкновенно нежная, сочная и вкусная! Если хотите порадовать домочадцев чем-то одновременно и особенным, и простым, тогда это блюдо точно для вас!

40 мин

5.0

161

Паста "Болоньезе" классическая

Говядина Паста Вода Томаты в собственном соку Масло растительное Сельдерей Чеснок Петрушка Морковь Лук репчатый Базилик Соль Перец черный

Многие любят макароны с фаршем — это просто, быстро и вкусно! Сегодня предлагаю приготовить классическую итальянскую пасту "Болоньезе". Это паста с изумительным томатно-мясным соусом.

1 ч.

5.0

162

Простой рецепт голубцов

Фарш Вода Сметана Томатная паста Рис Растительное масло Мука Сахар Капуста Лук Морковь Соль Специи

Сочное, сытное и невероятно вкусное блюдо на обед или ужин для всей семьи. Как приготовить голубцы знают многие хозяйки, я поделюсь своим простым и любимым рецептом, надеюсь он понравится и вам.

2 ч.

5.0

Салат "Тбилиси" с фасолью и говядиной

Говядина Фасоль Масло растительное Уксус Грецкие орехи Кинза Чеснок Красный лук Сладкий красный перец Перец острый Соль

Сытный белковый салат с овощами и мясом — отличный вариант для любого стола, поэтому расскажу, как приготовить салат "Тбилиси" с фасолью, говядиной, кинзой и орехами. Пальчики оближете!

30 мин

5.0

215

Куриные стрипсы (как в KFC)

Подсолнечное масло Кукурузные хлопья Мука Перец черный Перец красный Чеснок сухой Винный уксус Куриная грудка Яйца Соль

Куриные стрипсы — это кусочки филе в панировке. Я раскрою нюансы, как приготовить куриные стрипсы, чтобы они были сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Отличный перекус для всех членов семьи!

4 ч.

5.0

245

Салат Лесная поляна

Маринованные шампиньоны Картофель Куриная грудка Майонез Лук репчатый Зелень Яйца Соль

Салат «Лесная Поляна» идеально подходит для праздничного застолья или семейного ужина! Блюдо яркое и аппетитное, а для его приготовления понадобятся самые доступные ингредиенты.

35 мин

5.0

156

Беляши с мясом

Мука Кефир Фарш свиной Масло подсолнечное Сода Яйцо Лук репчатый Соль

Беляши очень любят взрослые и дети. Покупать их в лотках не советую, а вот приготовить дома – отличная мысль. Это несложно и очень вкусно. Иногда это лакомство можно есть даже тем, кто блюдет фигуру.

2 ч.

4.5

–

ПП пирог с капустой

Капуста белокочанная Мука Кефир Растительное масло Соль Сода Лук Яйцо Кунжут

Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой.

1 ч.

5.0

–

Равиоли (классический рецепт)

Мясной фарш Мука Оливковое масло Яйцо Соль Лук Соль, специи

Равиоли — разновидность итальянских "пельменей", но их отличительной чертой нужно назвать тесто, которое готовится на яйцах. Попробовав один раз настоящие равиоли, вы сразу почувствуете разницу.

1 ч.

5.0

251

Подлива из куриной грудки

Куриная грудка Вода Растительное масло Сметана Мука пшеничная Лук Морковь Соль, специи, зелень

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки.

40 мин

5.0

–

Ленивые манты

Мясо Мука Картофель Луковица Курдючный жир Растительное масло Яйцо Соль Черный перец Красный перец

Если вы любите манты, но боитесь сложностей с процессом их приготовления, тогда именно для вас создан этот рецепт. Попробуйте сделать дома настоящие, однако немного ленивые манты.

1 ч. 20 мин

4.6

231

Крабовый салат из крабовых палочек

Крабовые палочки Кукуруза Шнитт-лук Укроп Зеленый лук Яйца Огурец Соль, перец Майонез

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу!

30 мин

5.0

Запеченный карп в духовке

Майонез Масло подсолнечное Картофель Карп Перец и соль Петрушка, зеленый лук и укроп

Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке. Запеченный карп получается нежным и вкусным.

50 мин

4.3

143

Манты классические

Мука Свино-говяжий фарш Вода Вода ледяная Сливочное масло Соль Соль, перец молотый Лук

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте!

2 ч.

5.0

–

Котлеты из фарша (классический рецепт)

Фарш свино-говяжий Молоко Батон Сухари панировочные Масло рафинированное Чеснок Лук Яйцо Соль Перец черный молотый

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы.

30 мин

5.0

273

Котлеты куриные с сыром

Фарш куриный Растительное масло Пармезан Петрушка Соль Перец черный молотый Лук репчатый Яйцо куриное

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом.

1 ч.

5.0

260

Лазанья (классический рецепт)

Фарш говяжий или свиной Томатное пюре Молоко Сливочное масло Пармезан Мука пшеничная Оливковое масло Петрушка сушеная Базилик сушеный Соль Мускатный орех Перец черный молотый Лук репчатый Лазанья

Это классическое блюдо итальянской кухни можно приготовить и в домашних условиях. Лазанью, к слову, можно подавать не только в качестве повседневного блюда, но и на праздники. Блюдо универсальное.

1 ч.

5.0

–

Драники (мастер-класс)

Растительное масло Мука пшеничная Картофель Лук Соль, перец черный

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим!

30 мин

5.0

–

Макароны по-флотски с томатной пастой

Фарш Макароны Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук Морковь Соль Специи

Простое и сытное блюдо, которое поможет быстро накормить семью. Предлагаю приготовить макароны по-флотски с томатной пастой. Получится ярко, сочно и вкусно!

30 мин

5.0

242

Тесто на пирожки жареные

Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль Начинка

Сегодня у меня опять настроение для выпечки. И это хорошо, поскольку домашний очаг творится руками пекаря. Читайте мой рецепт о том, как приготовить тесто на пирожки жареные. Запоминайте!

3 ч.

4.3

–

Вечер, семья за столом, на плите что-то шкворчит. Вот он, идеальный ужин. Не обязательно сложный, главное, чтобы сытный и душевный.

Основа любого хорошего блюда начинается с правильных ингредиентов: свежие овощи, качественное мясо, специи по вкусу. Тут важно понимать, что даже самый классический рецепт ужина заиграет по-новому, если выбрать продукты с умом. Картофель фри хрустящий, золотистый, дети обожают. Узбекский плов с бараниной, рассыпчатый, пряный, где каждое зернышко риса пропитано ароматом. Мясо по-французски с картофелем под сырной корочкой или рататуй с баклажанами и цукини - выбирайте продукты по сезону, и второе блюдо получится особенно вкусным. Драники картофельные со сметаной, печеночный торт слоями, салат Цезарь с курицей. Вариантов море. Быстрая пицца на скорую руку или бефстроганов из говядины, все эти варианты проверены на практике. Приготовить вкусный ужин значит накормить семью так, чтобы все наелись и остались счастливы. Стоит обратить внимание на пошаговый рецепт. Состав блюд в нашей подборке разнообразный: есть мясные, овощные, сытные пироги с картошкой. Свинина в духовке томится медленно, получается мягкой, сочной. Курица с картофелем запекается быстрее, а аромат стоит на всю квартиру. Ну вот, захотелось же теперь чего-то домашнего? Разберемся, как готовить ужин так, чтобы все остались довольны. Каждый пошаговый вариант с фото покажет, как справиться даже новичку. Рецепты ужина в подборке подойдут и для будней, и для выходных, когда хочется чего-то посерьезнее. Экспериментируйте со специями, меняйте ингредиенты под свой вкус. Запекайте овощи с травами, тушите мясо в вине, добавляйте сливки в соусы. Попробуйте приготовить что-то новое или вернитесь к проверенной классике. Рецепт вкусного ужина тот, что собирает всех за одним столом, где разговоры текут легко, а тарелки пустеют быстро. Выбирайте вариант из подборки и готовьте ужин, который запомнится. Тут найдется решение для любого настроения и повода, ведь ужин становится любимым ритуалом для всей семьи, когда готовишь с душой и вниманием к деталям.

СОРТИРОВКА:

По дате Рейтингу Отзывам Быстроте