Куриные отбивные с сыром
Хотите приготовить куриные отбивные, но не хотите включать духовку или её в наличии нет? Обратите внимание на этот рецепт! Предлагаю приготовить куриные отбивные с сыром на сковороде.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Куриное филе
2 Штуки
грудка - Сыр 100 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Мука 60 Грамм
- Растительное масло 30 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте вдоль и поперёк на небольшие кусочки. Из одного кусочка филе, в зависимости от размера, получается от 4 до 6 кусочков.
Шаг 3
Каждый кусочек отбейте кухонным молоточком с двух сторон. Сильно не усердствуйте, так как мясо довольно нежное. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Обваляйте каждую заготовку в муке. Отдельно взбейте в мисочке яйцо с солью.
Шаг 5
Окуните отбивные поочерёдно в яйцо и выложите в хорошо разогретую сковороду с маслом.
Шаг 6
Жарьте на среднем огне около 10 минут, после чего переверните.
Шаг 7
Посыпьте сверху отбивные тёртым сыром, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё около 10 минут, сыр должен хорошо расплавиться.
Шаг 8
Куриные отбивные с сыром готовы.
Шаг 9
Подавайте филе горячим, самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
