Отбивные с помидорами и сыром

Быстрый и сытный ужин из отбивных с помидорами и сыром. Такое блюдо всегда встречают на ура - от мала до велика. Смотрим рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 Килограмм
Яйца 3 Штуки
Молоко 5 Ст. ложек
Помидоры 4 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
Мука 1 Стакан
Соль, перец черный По вкусу
Масло растительное 3-4 Ст. ложек
для жарки

Количество порций

Шаг 1

1. Куриное филе нарезать на отбивные поперек волокон. Кусочки не будут слишком крупными.

Шаг 2

2. Каждый кусочек отбить молоточком для мяса.

Шаг 3

3. В миске взбейте яйцо с молоком. Добавьте немного соли. Сами кусочки тоже поперчите и посолите по вкусу.

Шаг 4

4. В отдельной тарелке подготовьте муку (1 стакан). Подготовленные отбивные обваляйте в яичной массе, потом в муке и снова в яичной массе. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Шаг 5

5. Затем на каждую готовую отбивную выложите по кусочку нарезанного помидорчика. Посыпьте тертым сыром. Поставьте в микроволновку на 30 секунд. Сыр расплавится и можно подавать.