Отбивные в духовке
Рецепт приготовления запеченных свиных отбивных с грибами, луком, сыром и помидорами. Запеченные свиные отбивные – вкусное блюдо, которое непременно понравится вашим домашним и гостям.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свиной вырезки 700-800 Грамм
- шампиньонов 300 Грамм
- луковица 1 Штука
- помидора 2 Штуки
- сыра 250 Грамм
- петрушка По вкусу
- специи и соль По вкусу
- яйца 2 Штуки
кляр - молоко По вкусу
кляр - мука По вкусу
кляр
Шаг 1
1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.
Шаг 2
2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.
Шаг 3
3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.
Шаг 4
4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.
Шаг 5
5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука
Шаг 6
6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.
Шаг 7
7. Посыпать отбивные сыром.
Шаг 8
8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.
Похожий видео рецепт "Отбивные в духовке"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
