Отбивные в духовке
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Jess

Отбивные в духовке

Рецепт приготовления запеченных свиных отбивных с грибами, луком, сыром и помидорами. Запеченные свиные отбивные – вкусное блюдо, которое непременно понравится вашим домашним и гостям.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свиной вырезки 700-800 Грамм
  • шампиньонов 300 Грамм
  • луковица 1 Штука
  • помидора 2 Штуки
  • сыра 250 Грамм
  • петрушка По вкусу
  • специи и соль По вкусу
  • яйца 2 Штуки
    кляр
  • молоко По вкусу
    кляр
  • мука По вкусу
    кляр

Шаг 1

1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.

1. Нарезать свиную вырезку на кусочки и слегка отбить с обеих сторон молотком.

Шаг 2

2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.

2. Посыпать каждую отбивную соль и специями.

Шаг 3

3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло  в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть  в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.

3. В миске взбить вилкой яйца и молоко. Добавить соль и приправы. Кляр готов. Разогреть подсолнечное масло в сковороде. Обвалять отбивные в муке, затем окунуть в яичную смесь и обжарить с обеих сторон.

Шаг 4

4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.

4. Отдельно обжарить нарезанные грибы и нарезанный полукольцами лук. Крупно натереть сыр.

Шаг 5

5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука

5. Выложить отбивные на противень. Выложить на каждую отбивную слой грибов и слой жареного лука

Шаг 6

6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.

6. Затем посыпать петрушкой и выложить кружки помидоров. При желании помидоры можно смазать майонезом.

Шаг 7

7. Посыпать отбивные сыром.

7. Посыпать отбивные сыром.

Шаг 8

8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.

8. Запекать в духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится.

Похожий видео рецепт "Отбивные в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×