Мясо на косточке с картошкой в духовке

Вкусный и сытный обед или ужин без особых хлопот понравится всем без исключения. Ведь от вкусного мяса и аппетитной картошки никто не откажется. Берите на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина на косточке 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 600 Грамм
Горчица 2 Ст. ложки
Паприка 1/2 Чайных ложки
Перец черный 1/2 Чайных ложки
Розмарин 1/2 Чайных ложки
Чеснок сушеный 1/2 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса на косточке с картошкой в духовке.

Шаг 2

В миску выложите розмарин, соль и чеснок.

Шаг 3

Добавьте соль, паприку, горчицу, перец и влейте растительное масло. Все хорошенько перемешайте. Отложите немного массы, она потребуется позже.

Шаг 4

Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и намажьте смесью со всех сторон. Оставьте мариноваться мясо минимум на 3 часа.

Шаг 5

Картофель почистите, сполосните и порежьте поперек брусочками. Репчатый лук почистите, порежьте на дольки и выложите овощи в миску.

Шаг 6

Выложите в овощи отложенную массу и перемешайте. Положите в форму для запекания, смазанную растительным маслом и разровняйте. Поставьте в горячую духовку, и запекайте картофель при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Шаг 7

Достаньте форму с картофелем и выложите сверху мясо на косточке.

Шаг 8

Поставьте форму с картофелем и мясом обратно в духовку и запекайте все еще 20-30 минут, до готовности мяса и картофеля. Достаньте форму и сразу подавайте картофель с мясом на косточке.