Рулька с картошкой в духовке

Готовить рульку с картошкой одно удовольствие. Ведь это полноценный, недорогой обед или ужин. Очень удобно такое блюдо начать готовить вечером, замариновать, а приготовить уже на следующий день.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рулька свиная 1-1,2 Килограмма
Картофель 8-9 Штук
среднего размера
Кетчуп 3 Ст. ложки
Соевый соус 5 Ст. ложек
Смесь перцев По вкусу
Чеснок 4 Зубчика
Кориандр 1 Чайная ложка
Острый перец чили По вкусу
Соль По вкусу
Горчица 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

119 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, перец чили, смесь перцев.

Шаг 3

Рульку вымойте, промокните бумажным полотенцем. Переложите в чашу с подготовленным маринадом. Хорошо обмажьте со всех сторон.

Шаг 4

Затяните чашу пленкой и уберите в прохладное место на 10-12 часов.

Шаг 5

Перед тем как доставать из холодильника рульку, почистите картофель.

Шаг 6

Картофель нарежьте крупными дольками, если он мелкий, не разрезайте. Переложите в чашу. Добавьте растительное масло и 2 измельченных зубчика чеснока, слегка посолите. Перемешайте.

Шаг 7

Возьмите рукав для запекания. Размер около 50 см. Закрепите с одного края. Переложите в него рульку и картофель.

Шаг 8

Выпустите воздух и завяжите с другого конца. Переложите в форму или на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте от 1,5 до 2 часов, учитывая особенности своей духовки. В моем случае на запекание ушло 1 час 20 минут. После достаньте, раскройте рукав и поставьте еще на 15-30 минут, чтобы рулька зарумянилась.