Свиная рулька тушеная с картофелем в томатном соусе
Вкусное мясное блюдо для обеда или ужина можно приготовить из свиной рульки. Добавьте к ней картофель и томатный соус и вся семья будет сыта! Обязательно попробуйте приготовить!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 4-5 Штук
- Соус томатный 3-4 Ст. ложек
- Рулька свиная 1,2 Килограмма
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 2-3 Щепоток
- Лавровый лист 2-3 Штук
- Вода горячая 250 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофельные клубни от кожуры и промойте в воде. Рульку приобретите с кожей или без — по желанию.
Шаг 2
Свиную рульку отварите в течение 1,5-2 часов в подсоленной воде. Можно добавить немного специй и пряностей. Затем извлеките ее и слегка остудите.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, а картофель — дольками. Прогрейте в казане, кастрюле или в ковше с антипригарным дном растительное масло. Выложите овощные нарезки и поджарьте примерно 2-4 минуты, время от времени помешивая.
Шаг 4
Влейте горячую воду и потушите все примерно 15 минут, добавив лавровые листья.
Шаг 5
После чего отделите мясо от костей с рульки и выложите его в емкость к картофелю.
Шаг 6
Добавьте томатный соус или томатную пасту, аккуратно все перемешайте. Если добавляете томатную пасту, то не забудьте всыпать немного сахара. Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можно спрессовать пару зубчиков чеснока.
Шаг 7
Потушите все буквально 5 минут и выключите нагрев. Если любите свежую зелень, то измельчите промытый укроп или петрушку и добавьте в емкость, перемешайте.
Шаг 8
Выложите приготовленное блюдо в тарелки или пиалы и подайте к столу горячим.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рагу со свининой и овощами](https://img.povar.ru/mobile/f5/bd/65/8c/ragu_so_svininoi_i_ovoshami-346867.jpg)
![Тушеная картошка со свининой на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/b1/6f/e9/ae/tushenaya_kartoshka_so_svininoi_na_skovorode-347089.jpg)
![Чанахи по-грузински](https://img.povar.ru/mobile/fd/61/73/c6/chanahi_po-gruzinski-341065.jpg)
![Картофельное пюре со свининой](https://img.povar.ru/mobile/db/ec/de/ff/kartofelnoe_piure_so_svininoi-320013.jpg)
![Тушеная капуста со свининой и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/c3/ff/09/04/tushenaya_kapusta_so_svininoi_i_kartoshkoi-262026.jpg)
![Картофель, тушенный со свининой и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/9f/95/30/63/kartofel_tushennii_so_svininoi_i_pomidorami-257246.jpg)
![Свиные ребра, тушенные с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/49/6c/43/a8/svinie_rebra_tushennie_s_kartoshkoi-254107.jpg)