Картошка со свининой и помидорами

Картофель - универсальный овощ. Уже сложно представить кухню многих народов мира без него. И у нас в России блюда с картошкой стали очень любимы и разнообразны. Делюсь простым рецептом с картофелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Картофель 8 Штук
Помидор 2 Штуки
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Черный молотый перец По вкусу
Вода 1 Стакан
Хмели-сунели По вкусу
Бульонный кубик 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Мясо помойте, нарубите средними кусочками. Я использую свинину, но можно брать и говядину.

Шаг 2

На сковородку налейте немного растительного масла и начните обжаривать мясо. Если оно с жировыми прожилками, то можно обойтись без масла. Жарьте мясо в течение 4-х минут.

Шаг 3

Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками и обжарьте до полуготовности на масле в сковороде.

Шаг 4

Помидоры помойте, обдайте кипятком и снимите кожуру. Мелко нашинкуйте. Можете мелко нарезать их в блендере.

Шаг 5

Лук почистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте его вместе с помидорами пару минут.

Шаг 6

Все ингредиенты смешайте в сковороде и залейте водой с разведённым бульонным кубиком. Всыпьте приправы и перец. Тушите на среднем огне 30 минут. Приятного аппетита!