Тушёная картошка с мясом и овощами

Хочу предложить сегодня приготовить тушёную картошку с мясом и овощами. Блюдо простое, но очень вкусное! Прекрасный вариант разнообразного меню для всей семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 400 Грамм
у меня свинина
Картофель 1 Килограмм
по вкусу
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Помидор 100 Грамм
можно заменить на томатный соус
Чеснок 3 Зубчика
Лавровый лист 2 Штуки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Вода 200 Миллилитров
по вкусу
Соль По вкусу
Сахар По вкусу

Количество порций

Калорийность

130 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Мясо можете взять любое, у меня свинина.

Шаг 2

Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

В казан или в сковороду с толстым дном налейте растительное масло, хорошо прогрейте, выложите нарезанное мясо и на сильном огне обжарьте до румяной корочки.

Шаг 4

Добавьте лук и морковь. Нарезка овощей может быть любая, но желательно не слишком мелко, чтобы овощи не превратились в процессе тушения в кашу. Так же добавьте соль и любые специи по вкусу. Обжарьте овощи в течение 5-7 минут, до мягкости.

Шаг 5

Затем добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, измельчённый ножом чеснок и помидоры, нарезанные кубиками. Предварительно помидоры можно ошпарить кипятком и снять шкурку.