40 мин

Картофельное рагу с мясом

Великолепное блюдо родом с Урала. В блюде присутствуют сразу несколько видов мяса. В качестве мяса птицы можно взять утку или индейку. Мясо говядины можно заменить на дичь или свинину.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки
Говядина (вырезка без плевы и костей) 300 грамм
Куриное филе 300 грамм
Репчатый лук 2 штуки
Шампиньоны 10 штук
Растительное масло 100 мл
Молоко 250 мл
Соль и перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Картофель очищаем и нарезаем тонко пластинами.

Шаг 2

Шампиньоны нарезать произвольно. Можно взять замороженные.

Шаг 3

Репчатый лук нарезать полукольцами тонко.

Шаг 4

Очень острым ножом нарежьте мясо говядины и курицы на слайсы. Мясо должно быть без плевы, костей, хрящей, жил.

Шаг 5

На растительном масле обжарьте мясо со всех сторон. В самом конце приготовления посолите и поперчите.

Шаг 6

Добавьте лук. Обжарьте его с мясом.

Шаг 7

Добавьте грибы и еще 3 минуты жарьте.

Шаг 8

Картофель обсушить салфетками.

Шаг 9

На другой сковороде обжарить картофель со всех сторон до готовности. Сковороду в процессе жарки накрыть крышкой.

Шаг 10

К картофелю добавьте готовое мясо и сливки. Перемешайте. Посолите блюдо и поперчите. Перемешайте. Тушите блюдо под крышкой 4 минуты. Выключайте.

Шаг 11

Подайте к столу со сметаной или соусом томатным.

Видео рецепт "Картофельное рагу с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.4 7

Людмила

06.04.2018 04:40

Мне понравился процесс приготовления и результат, моей семье и мне было вкусно, благодарю!

Похожие рецепты

Картофельное рагу со свининой

Картофель Свинина Помидор Морковь Лук репчатый Вода Масло оливковое Соль и перец

Картофельное рагу со свининой - универсальное блюдо на обед/ужин! Готовить можно в кастрюльке или при помощи мультиварки, как кому удобнее. Я предпочел второй вариант — и уже через час наслаждался.

1 ч.

–

4.1

–

Мясное рагу с картошкой

Мясо Зеленый горошек Мука Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Лавровый лист Розмарин Морковь Картофель Соль Перец

Это очень сытное и совершенного несложное в приготовлении мясное рагу с картошкой и зеленым горошком. Попробуйте сделать его дома и удивите близких новым блюдом.

1 ч. 50 мин

4.6

124

Рагу из картофеля и мяса

Свинина нежирная Картофель Бульон мясной Бекон Вино столовое белое Чеснок Колбаски для гриля Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло оливковое Соль Перец черный молотый Специи

Что приготовить на ужин, чтобы вся семья осталась довольна и сыта? Нечего тут и думать, конечно же, рагу с картофелем, здесь у нас сразу и мясо, и картошка - а что еще надо для полного счастья!

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Овощное рагу с мясом и картошкой

Свинина Капуста Вода Томатная паста Картошка Морковь Подсолнечное масло Луковица Соль и перец

Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Рагу с мясом и картошкой

Картофель Мясо (свинина, говядина) Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Кабачок Болгарский перец Помидоры Морковь Лук репчатый Зелень

Каждая женщина знает, что приготовление еды занимает много времени, а если вы при этом еще и работаете, то сил и времени на готовку совсем не остается. Следующий рецепт поможет вам приготовить вкусное блюдо за короткое время и порадовать близких людей.

1 ч.

–

5.0

–

Овощное рагу с мясом

Говяжья вырезка Красное сухое вино Лук-порей Петрушка Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Дайкон Лук репчатый

Я хочу показать, как приготовить овощное рагу с мясом. Это не совсем обычный рецепт, так как предварительно ингредиенты долго маринуются. Но результат стоит всех ожиданий. Это невероятно вкусное рагу.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

102

Картофельное рагу с курицей

Томатная паста Растительное масло Мангольд Чеснок Винный уксус Картофель Оливки зеленые Куриная грудка Специи

Очень мои дети любят тушёную картошку с мясом. Даже в школе и в садике с удовольствием её едят. Я решила слегка изменить этот привычный рецепт, добавив в него пикантности и новых ингредиентов.

35 мин

–

5.0

142

Овощное рагу со свининой

Свинина Соус песто Соевый соус Чеснок Баклажан Кабачок Перец сладкий Помидор Лук Морковь Грибы Базилик Розмарин Тимьян

Ароматное и очень вкусное рагу с мясом, кабачком, баклажаном, помидорами и перцем придется по душе всем любителям мясных, но сочных и не однообразных рагу. Рецепт овощного рагу со свининой перед вами!

45 мин

3.4

165

Рагу в мультиварке с мясом

Мясо Чеснок Томатная паста Лук репчатый Картофель Кабачок Баклажан Перец сладкий болгарский Помидор Перец черный молотый Соль

Трудно найти более простое и вкусное блюдо, чем это рагу в мультиварке с мясом. С этим отличным рецептом вы не только приготовите сытный ужин для всей семьи, но и сэкономите свое время.

1 ч. 20 мин

4.4

Картофельное рагу

Картофель Сок томатный Масло растительное Морковь Перец болгарский Зелень Луковица Соль, перец черный

Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.

1 ч.

4.7

Гюцпот

Картофель Говядина Масло растительное Чеснок Морковь Лук Лавровый лист Перец душистый горошком Перец черный горошком Мускатный орех Соль Молотый черный перец

Гюцпот — голландское мясное рагу, в состав которого входят тушёное мясо, отварной картофель, морковь и лук. Привычные продукты в необычной подаче. Попробуем?

2 ч.

–

4.6

183

Рагу из курицы с картошкой

Картофель Бульон Куриное мясо Морковь Лук репчатый Соль, специи

Вкусно и наваристо, а за счет картошки много и сытно. Попробуйте рагу из курицы с картошкой!

30 мин

5.0

–