Мясное рагу с картошкой
Это очень сытное и совершенного несложное в приготовлении мясное рагу с картошкой и зеленым горошком. Попробуйте сделать его дома и удивите близких новым блюдом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо 300 Грамм
- Зеленый горошек 150 Грамм
- Картофель 3-4 Штук
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Мука 2 Ст. ложки
- Розмарин 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Луковица 2 Штуки
- Перец 1 Щепотка
- Лавровый лист 1 Штука
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Рецепт приготовления мясного рагу с картошкой весьма прост. Для начала необходимо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо.](https://img.povar.ru/mobile/f7/29/33/cc/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104290.jpg)
1. Рецепт приготовления мясного рагу с картошкой весьма прост. Для начала необходимо вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо.
Шаг 2
![2. Нужно обжарить мясо до образования корочки, а затем достать и отложить на время.](https://img.povar.ru/mobile/e7/8e/07/9c/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104291.jpg)
2. Нужно обжарить мясо до образования корочки, а затем достать и отложить на время.
Шаг 3
![3. Пока жарится мясо можно очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. Чеснок очистить и также измельчить. В сковороду, в которой было мясо, отправить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/55/9b/51/71/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104292.jpg)
3. Пока жарится мясо можно очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу. Чеснок очистить и также измельчить. В сковороду, в которой было мясо, отправить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4
![4. Добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще пару минут.](https://img.povar.ru/mobile/3f/81/e1/1f/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104293.jpg)
4. Добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще пару минут.
Шаг 5
![5. Теперь можно отправить обратно мясо. Добавить муку, тщательно перемешать и жарить около 2-4 минут.](https://img.povar.ru/mobile/78/66/6f/ff/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104296.jpg)
5. Теперь можно отправить обратно мясо. Добавить муку, тщательно перемешать и жарить около 2-4 минут.
Шаг 6
![6. Добавить воду или бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист и веточку розмарина, при желании добавить любимые специи. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 1 час 15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/04/20/4d/d5/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104301.jpg)
6. Добавить воду или бульон. Посолить и поперчить по вкусу, положить лавровый лист и веточку розмарина, при желании добавить любимые специи. Довести до кипения, накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 1 час 15 минут.
Шаг 7
![7. За это время можно подготовить картофель и морковь. Их необходимо вымыть, очистить и нарезать. Добавить к мясу и готовить еще около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.](https://img.povar.ru/mobile/01/e4/1b/9e/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104303.jpg)
7. За это время можно подготовить картофель и морковь. Их необходимо вымыть, очистить и нарезать. Добавить к мясу и готовить еще около 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 8
![8. Примерно за 5-7 минут до готовности можно добавить еще зеленый горошек.
Вот и все, мясное рагу с картошкой в домашних условиях готово и блюдо можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/cc/bc/74/2e/myasnoe_ragu_s_kartoshkoi-104306.jpg)
8. Примерно за 5-7 минут до готовности можно добавить еще зеленый горошек. Вот и все, мясное рагу с картошкой в домашних условиях готово и блюдо можно подавать к столу.
Видео рецепт "Мясное рагу с картошкой"
![Видео рецепт Мясное рагу с картошкой](https://i.ytimg.com/vi/kOV9ZuO9tEA/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински](https://img.povar.ru/mobile/66/5e/00/87/ragu_v_tikve__iz_govyadini_s_ovoshami_po-argentinski-529982.jpg)
![Рагу в горшочках с мясом](https://img.povar.ru/mobile/94/cb/66/48/ragu_v_gorshochkah_s_myasom-184293.jpg)
![Рагу из телятины с овощами](https://img.povar.ru/mobile/0e/62/38/32/ragu_iz_telyatini_s_ovoshami-149680.jpg)
![Рагу в мультиварке с мясом](https://img.povar.ru/mobile/68/22/5e/be/ragu_v_multivarke_s_myasom-110726.jpg)
![Мясное рагу](https://img.povar.ru/mobile/df/ed/2d/61/myasnoe_ragu-104253.jpg)