Найти идеальный рецепт


Мясное рагу с овощами
1 ч. 50 мин
6

Мясное рагу с овощами

Если закончились идеи, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то отличным вариантом может стать ароматное мясное рагу с овощами, в которое можно добавить практически все, что есть дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо 500 грамм
  • Лук-порей 100 грамм
  • Морковь 2 штуки
  • Луковица 1 штука
  • Стебель сельдерея 2 штуки
  • Грибы 200 грамм
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Красное вино 100 мл
  • Помидоры 4-5 штук
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка
  • Сушеные травы 1 щепотка
  • Растительное масло 1-2 ст. ложек
  • Свежая зелень 20 грамм

Калорийность

88 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления мясного рагу с овощами начинается с мяса - в данном случае используется говядина. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

2. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до корочки.

Шаг 3

3. Тем временем можно заняться овощами. Репчатый лук и порей нарезать мелко.

Шаг 4

4. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей и грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.


Шаг 5

5. К обжаренному мясу отправить овощи. Жарить около 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

6. Добавить соль и перец по вкусу. Налить немного красного вина.

Шаг 7

7. Свежие помидоры вымыть, очистить от кожицы и отправить в сотейник (консервированные помидоры добавить вместе с соком).

Шаг 8

8. Самое время добавить томатную пасту, сушеные травы и лавровый лист. Влить бульон или воду и тушить на минимальном огне.

Шаг 9

9. Когда мясное рагу с овощами в домашних условиях готово, добавить свежую измельченную зелень, перемешать и снять с огня.

Оценить рецепт
5.0 5
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Мясное рагу с картошкой
Мясо Зеленый горошек Мука Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Лавровый лист Розмарин Морковь Картофель Соль Перец
Это очень сытное и совершенного несложное в приготовлении мясное рагу с картошкой и зеленым горошком. Попробуйте сделать его дома и удивите близких новым блюдом.
1 ч. 50 мин
4.6
124
Рагу с овощами и курицей
Куриный бульон Томатная паста Зеленый горошек Растительное масло Сливочное масло Мука Куриное филе Картофель Морковь Лук Соль Приправа Зелень
Очень простой и вкусный рецепт. Вместо курицы можно использовать любое другое мясо.
40 мин
5.0
Рагу "6 овощей"
Томатный сок Кабачок Картофель молодой Капуста Сладкий перец Морковь Лук Грибы Соль, душистый перец
40 мин
5.0
40
Рагу из овощей
Фасоль спаржевая Сметана Масло растительное Чеснок Соль Баклажан Перец болгарский Помидоры Морковь Лук репчатый Перец черный молотый
Прекрасное блюдо, которое можно очень вкусно приготовить. И никакого мяса не понадобится, чтобы вкусно и сытно накормить семью.
1 ч.
3.6
68
Мясное рагу с баклажанами
Телятина Вода кипяченая Баклажаны свежие или замороженные Растительное масло Репчатый лук Соль, специи
Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами.
1 ч.
4.3
Рагу мясное с рисом и овощами
Куриный бульон Печень куриная Фарш свино-говяжий Рис Масло кукурузное Чеснок Паприка красная Тмин Перец болгарский Лук репчатый Баклажан Лавровый лист Зелень
Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.
40 мин
5.0

×