1 ч. 50 мин

Мясное рагу с овощами

Если закончились идеи, а нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, то отличным вариантом может стать ароматное мясное рагу с овощами, в которое можно добавить практически все, что есть дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 грамм
Морковь 2 штуки
Помидоры 4-5 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Грибы 200 грамм
Лук-порей 100 грамм
Свежая зелень 20 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Луковица 1 штука
Стебель сельдерея 2 штуки
Перец 1 щепотка
Красное вино 100 мл
Сушеные травы 1 щепотка

Калорийность

88 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рецепт приготовления мясного рагу с овощами начинается с мяса - в данном случае используется говядина. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

2. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до корочки.

Шаг 3

3. Тем временем можно заняться овощами. Репчатый лук и порей нарезать мелко.

Шаг 4

4. Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей и грибы вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5

5. К обжаренному мясу отправить овощи. Жарить около 10 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

6. Добавить соль и перец по вкусу. Налить немного красного вина.

Шаг 7

7. Свежие помидоры вымыть, очистить от кожицы и отправить в сотейник (консервированные помидоры добавить вместе с соком).

Шаг 8

8. Самое время добавить томатную пасту, сушеные травы и лавровый лист. Влить бульон или воду и тушить на минимальном огне.

Шаг 9

9. Когда мясное рагу с овощами в домашних условиях готово, добавить свежую измельченную зелень, перемешать и снять с огня.

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Мясное рагу со спаржевой фасолью

Мясо Фасоль спаржевая Лук репчатый Жир Соль, перец, специи

Это блюдо отлично выручит вас зимой, когда вы и ваши близкие нуждаются в витаминах, и сэкономит вам время - оно одно заменит и тушеное мясо, и отдельное овощное блюдо. И, конечно же, это очень вкусно.

45 мин

–

4.7

202

Мясное рагу

Мясо Грибы Томатная паста Растительное масло Чеснок Луковица Морковь Соль Перец Паприка

Мясное рагу - это довольно универсальное блюдо. Его можно приготовить с любыми овощами и разнообразными специями, а также подавать отдельно или с любимым гарниром.

1 ч. 50 мин

–

4.7

136

Мясное рагу с картошкой

Мясо Зеленый горошек Мука Растительное масло Томатная паста Чеснок Луковица Лавровый лист Розмарин Морковь Картофель Соль Перец

Это очень сытное и совершенного несложное в приготовлении мясное рагу с картошкой и зеленым горошком. Попробуйте сделать его дома и удивите близких новым блюдом.

1 ч. 50 мин

4.6

124

Мясное рагу в мультиварке

Свинина Чеснок Капуста Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное Томатная паста Соль

Любители мяса, приготовьтесь. Сегодня я расскажу, как приготовить мясное рагу в мультиварке. Предупреждаю, есть один необычный ингредиент...

50 мин

3.3

–

Рагу с овощами и курицей

Куриный бульон Томатная паста Зеленый горошек Растительное масло Сливочное масло Мука Картофель Лук Морковь Куриное филе Зелень Соль Приправа

Очень простой и вкусный рецепт. Вместо курицы можно использовать любое другое мясо.

40 мин

–

5.0

–

Рагу "6 овощей"

Томатный сок Кабачок Картофель молодой Капуста Сладкий перец Морковь Лук Грибы Соль, душистый перец

40 мин

–

5.0

Мясной рулет с овощами

Свиная грудинка Мука Чеснок Морковь Яйцо Соль Огурец соленый Перец

Если обычные котлеты в качестве дополнения к гарниру вам уже надоели, а без мяса у вас прием пищи не обходится, - тогда рекомендую оригинальный и простой рецепт мясного рулета с овощами. Вкусно!

20 мин

–

4.3

315

Рагу из овощей

Фасоль спаржевая Сметана Масло растительное Чеснок Соль Баклажан Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Перец черный молотый

Прекрасное блюдо, которое можно очень вкусно приготовить. И никакого мяса не понадобится, чтобы вкусно и сытно накормить семью.

1 ч.

–

3.6

Мясное рагу с кабачками

Мясо Томатная паста Картофель Лук Кабачок

Отличное блюдо - мясное рагу с кабачками, его можно готовить с различными ингредиентами. В рагу можно добавить цветную капусту, сладкий перец, баклажан или томаты. Делюсь рецептом.

1 ч.

–

4.4

120

Рагу с овощами и рисом

Рис Масло растительное Морковь Лук Мексиканская смесь Соль, перец

Рагу с овощами и рисом достаточно приготовить всего один раз, чтобы понять: вегетарианская пища тоже может быть очень вкусной. Думаю, вы будете готовить это рагу для своих домашних еще и еще.

25 мин

–

5.0

–

Мясное рагу с баклажанами

Телятина Вода кипяченая Баклажаны свежие или замороженные Растительное масло Репчатый лук Соль, специи

Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами.

1 ч.

4.3

–

Рагу мясное с рисом и овощами

Куриный бульон Печень куриная Фарш свино-говяжий Рис Масло кукурузное Чеснок Тмин Паприка красная Баклажан Перец болгарский Зелень Лук репчатый Лавровый лист

Сытное рагу порадует всех членов семьи. Сочетание печени, фарша, риса и овощей придает рагу неповторимый вкус.

40 мин

–

5.0

–