Картофельное рагу со свининой

Картофельное рагу со свининой - универсальное блюдо на обед/ужин! Готовить можно в кастрюльке или при помощи мультиварки, как кому удобнее. Я предпочел второй вариант — и уже через час наслаждался.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 6 Штук
Масло оливковое По вкусу
Соль и перец По вкусу
Вода 1/2 Стакана
Помидор 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Лук и морковь промываем и очищаем. Морковь трем на мелкой терке, а лук измельчаем. Вливаем в чашу мультиварки масло, выкладываем овощи, готовим в режиме "Жарка" 5 минут.

Шаг 2

Нарезаем кубиками свинину. Помидор промываем и мелко нарезаем. Картофель очищаем и также нарезаем небольшими кубиками. Кладем мясо и овощи в чашу мультиварки, вливаем воду. Кладем специи по вкусу, готовим в режиме "Тушение" 1 час.