Картошка, тушенная со свининой в кастрюле
Самый простой, сытный и питательный рецепт горячего блюда. Такое можно сделать в мультиварке, казане или в кастрюле. Рассказываю, как приготовить картошку, тушенную со свининой в кастрюле.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 Килограмм
- Картошка 2 Килограмма
- Лук 1 Штука
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Укроп 2 Ст. ложки
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Растительное масло По вкусу
- Перец 60 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Подготавливаю ингредиенты: мясо мою и нарезаю его небольшими кусочками. Чищу картошку, лук и морковь, а также чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/10/df/1b/c5/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382082.jpg)
1. Подготавливаю ингредиенты: мясо мою и нарезаю его небольшими кусочками. Чищу картошку, лук и морковь, а также чеснок.
Шаг 2
![2. Перец у меня в собственном соку и кусочками, если такого нет, вполне можно взять свежий или консервированный.](https://img.povar.ru/mobile/66/d0/51/02/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382083.jpg)
2. Перец у меня в собственном соку и кусочками, если такого нет, вполне можно взять свежий или консервированный.
Шаг 3
![3. Мясо выкладываю в миску, выдавливаю через пресс к нему чеснок, добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю и отправляю в холодильник на 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d9/cf/ba/7d/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382084.jpg)
3. Мясо выкладываю в миску, выдавливаю через пресс к нему чеснок, добавляю соль и черный молотый перец, перемешиваю и отправляю в холодильник на 30 минут.
Шаг 4
![4. Пока мясо в холодильнике, натираю морковь на крупной терке, а лук нарезаю мелким кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю овощи.](https://img.povar.ru/mobile/ea/03/db/e9/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382085.jpg)
4. Пока мясо в холодильнике, натираю морковь на крупной терке, а лук нарезаю мелким кубиком. Разогреваю сковороду с растительным маслом и обжариваю овощи.
Шаг 5
![5. Картошку очищаю и нарезаю крупными кусочками. В большую кастрюлю наливаю немного растительного масла и выкладываю мясо, обжариваю его 15 минут, добавляю томатную пасту, морковь с луком, перец и картофель. Кладу лавровый лист, укроп, соль и перец. Перемешиваю и вливаю воду, тушу на слабом огне около 45 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f4/21/2e/7f/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382086.jpg)
5. Картошку очищаю и нарезаю крупными кусочками. В большую кастрюлю наливаю немного растительного масла и выкладываю мясо, обжариваю его 15 минут, добавляю томатную пасту, морковь с луком, перец и картофель. Кладу лавровый лист, укроп, соль и перец. Перемешиваю и вливаю воду, тушу на слабом огне около 45 минут.
Шаг 6
![6. Готовое блюдо накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 15-25 минут. Подаю картофель со свининой в горячем виде.](https://img.povar.ru/mobile/eb/d2/c1/03/kartoshka_tushennaya_so_svininoi_v_kastriule-382087.jpg)
6. Готовое блюдо накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю на 15-25 минут. Подаю картофель со свининой в горячем виде.
Видео рецепт "Картошка, тушенная со свининой в кастрюле"
![Видео рецепт Картошка, тушенная со свининой в кастрюле](https://i.ytimg.com/vi/gVJqpqwIrIQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картошка по-украински](https://img.povar.ru/mobile/d5/a6/d5/3b/kartoshka_po-ukrainski-412255.png)
![Картошка со свининой в мультиварке Редмонд](https://img.povar.ru/mobile/f4/61/d8/db/kartoshka_so_svininoi_v_multivarke_redmond-310318.jpg)
![Картофель со свининой по-домашнему](https://img.povar.ru/mobile/59/65/29/ed/kartofel_so_svininoi_po-domashnemu-329105.jpg)
![Картошка с мясом в казане](https://img.povar.ru/mobile/64/73/ab/6d/kartoshka_s_myasom_v_kazane-324918.jpg)
![Жаркое в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/be/09/8f/cb/jarkoe_v_gorshochke-322918.jpg)
![Картошка со свининой в сметане](https://img.povar.ru/mobile/11/f4/0d/8d/kartoshka_so_svininoi_v_smetane-309000.jpg)
![Жаркое из свинины с картофелем и грибами](https://img.povar.ru/mobile/c3/cb/f7/7b/jarkoe_iz_svinini_s_kartofelem_i_gribami-289889.jpg)