Жаркое из картофеля со свининой

Это по-настоящему "домашний" и проверенный рецепт! Настоящий хит, который под силу каждой хозяйке! Расскажу, как приготовить жаркое из картофеля со свининой. Вкусно, сытно, невероятно ароматно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные отбивные 4 Штуки
Картофель 6 Штук
Морковь 3 Штуки
Лук 0.5 Штуки
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Розмарин 1 Чайная ложка
Специи По вкусу
Вода 3/4 Стакана
или столько же бульона

Количество порций

Шаг 1

1. Мясо разморозим, оставим пока в стороне. Тем временем моем, чистим и режем все овощи. Смешаем между собой, поливаем маслом и посыпаем специями. Перемешаем.

Шаг 2

2. Противень застилаем пергаментом или фольгой, высыпаем все овощи и распределяем ровным слоем. Поливаем остатками масла.

Шаг 3

3. Сверху выкладываем мясо и отправим запекаться блюдо на полчаса при 200 градусах. Потом достаем, перемешаем, добавляем воду и опять отправляем тушиться уже при 170 градусах в духовке. Тушим, пока вода практически вся не испарится.