Картошка по-домашнему со свининой
Если вы решили накормить своего мужчину вкусно и сытно, то совсем не обязательно мариновать шашлык, просто обратите внимание на рецепт картошки по-домашнему со свининой, который ему точно понравится.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свиные ребрышки 1 Килограмм
- Картофель 1 Килограмм
- Лук 200 Грамм
- Морковь 200 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Масло растительное 4 Ст. ложки
- Вода 250 Миллилитров
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Пряности По вкусу
- Зелень 1 Пучок
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Перед тем, как приготовить картошку по домашнему со свининой, необходимо помыть мясо (ребрышки). Нарежьте (нарубите) кусками среднего размера.](https://img.povar.ru/mobile/41/55/86/8b/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310622.jpg)
1. Перед тем, как приготовить картошку по домашнему со свининой, необходимо помыть мясо (ребрышки). Нарежьте (нарубите) кусками среднего размера.
Шаг 2
![2. Помойте морковь. Очистите ее и порежьте сначала вдоль, а затем на полукруги.](https://img.povar.ru/mobile/a4/65/d3/05/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310621.jpg)
2. Помойте морковь. Очистите ее и порежьте сначала вдоль, а затем на полукруги.
Шаг 3
![3. Почистите лук. Порежьте его полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/07/79/79/db/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310623.jpg)
3. Почистите лук. Порежьте его полукольцами.
Шаг 4
![4. Разогрейте растительное масло на сковородке. Переложите в нее кусочки свинины. Обжарьте с каждой стороны до появления корочки. Выложите свинину в казанок или воспользуйтесь кастрюлей с толстым дном.](https://img.povar.ru/mobile/9d/38/32/83/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310624.jpg)
4. Разогрейте растительное масло на сковородке. Переложите в нее кусочки свинины. Обжарьте с каждой стороны до появления корочки. Выложите свинину в казанок или воспользуйтесь кастрюлей с толстым дном.
Шаг 5
![5. Быстро (3-5 мин) обжарьте морковку в той же сковородке (масло не добавляйте).](https://img.povar.ru/mobile/6f/6b/ef/a0/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310625.jpg)
5. Быстро (3-5 мин) обжарьте морковку в той же сковородке (масло не добавляйте).
Шаг 6
![6. Когда морковка приобретет золотистый цвет, выложите к ней лук. Обжаривайте пару минут, быстро помешивая. Поджарку с морковкой переложите к свинине. Подлейте кипяченой воды так, чтобы мясо с овощами продолжали тушиться в течение 20 минут под крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/70/6d/e9/5c/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310628.jpg)
6. Когда морковка приобретет золотистый цвет, выложите к ней лук. Обжаривайте пару минут, быстро помешивая. Поджарку с морковкой переложите к свинине. Подлейте кипяченой воды так, чтобы мясо с овощами продолжали тушиться в течение 20 минут под крышкой.
Шаг 7
![7. Помойте и очистите картофель. Нарежьте средними кубиками. Выложите его к свинине и овощам, поперчите. Тушите следующие 20 минут, накрыв крышкой. Очистите чеснок и мелко нарежьте каждый зубок. Положите чеснок в казан. Тушите 10 минут. Измельчите зелень. Когда блюдо будет готово, подайте его порционно и посыпьте зеленью.](https://img.povar.ru/mobile/ab/12/a9/2a/kartoshka_po-domashnemu_so_svininoi-310627.jpg)
7. Помойте и очистите картофель. Нарежьте средними кубиками. Выложите его к свинине и овощам, поперчите. Тушите следующие 20 минут, накрыв крышкой. Очистите чеснок и мелко нарежьте каждый зубок. Положите чеснок в казан. Тушите 10 минут. Измельчите зелень. Когда блюдо будет готово, подайте его порционно и посыпьте зеленью.
Видео рецепт "Картошка по-домашнему со свининой"
![Видео рецепт Картошка по-домашнему со свининой](https://i.ytimg.com/vi/AvUwGkH59ME/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из картофеля и ветчины](https://img.povar.ru/mobile/5c/c4/00/2a/zapekanka_iz_kartofelya_i_vetchini-508057.jpg)
![Куриное мясо с овощами в духовке](https://img.povar.ru/mobile/6a/a5/c5/eb/kurinoe_myaso_s_ovoshami_v_duhovke-504311.jpg)
![Картофель, запеченный по-кубански](https://img.povar.ru/mobile/15/97/85/1b/kartofel_zapechennii_po-kubanski-366647.png)
![Картошка со свининой в сметане](https://img.povar.ru/mobile/11/f4/0d/8d/kartoshka_so_svininoi_v_smetane-309000.jpg)
![Картофельные котлеты с мясом](https://img.povar.ru/mobile/59/93/d3/4e/kartofelnie_kotleti_s_myasom-278721.jpg)
![Тушеная телятина с картофелем](https://img.povar.ru/mobile/c6/4a/a2/76/tushenaya_telyatina_s_kartofelem-150237.jpg)
![Картошка с ребрышками в рукаве](https://img.povar.ru/mobile/68/66/ad/a1/kartoshka_s_rebrishkami_v_rukave-137254.jpg)