Рагу со свининой в духовке

Я очень часто готовлю рагу. И первая тому причина кроется в том, что здесь всегда можно включить фантазию на полную, попробовать что-то новое, поиграть с сочетаниями продуктов, добавками, приправами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква 200 Грамм
Свинина 200 Грамм
Бульон 100 Миллилитров
Репчатый лук 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Зеленый горошек 3 Ст. ложки
консервированный
Мука 1 Ст. ложка
Томатная паста 2 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Карри 1 Чайная ложка
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

143 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Свинину помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Тыкву помойте, почистите и нарежьте кубиками.

Шаг 3

Обжарьте мясо до золотистого цвета в масле, добавив карри и соль.

Шаг 4

В другой сковороде потушите тыкву до мягкости с солью и карри.

Шаг 5

Лук почистите, измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Помойте перец, нарежьте его соломкой. Добавьте его к луку вместе с горошком. Также добавьте измельчённый чеснок.