Овощное рагу с мясом в духовке

Обычно овощное рагу готовят на медленном огне, но я предлагаю свой вариант приготовления - в духовке. Все ароматы гармонично перемешиваются и получается очень вкусное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 700 Грамм
Кабачок 1 Штук
Картофель 6-8 Штук
Лук репчатый 1 Штук
Вода 1/2 Стакана
Сметана 200 Грамм
Сыр твердый 50 Грамм
Специи По вкусу
Чеснок 4-6 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Мясо нарежьте и обжарьте.

Шаг 2

Добавьте нарезанный лук и обжарьте все вместе минут 5. Посолите. Затем выложите в форму для запекания.

Шаг 3

На обжаренное мясо выложите слой нарезанного картофеля.

Шаг 4

Кабачки нарежьте кубиками. Обжарьте с измельченным чесноком, немного подсолите.

Шаг 5

Выложите на картофель.

Шаг 6

Воду смешайте со сметаной. Добавьте соль и специи по вкусу. Залейте овощи. Посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 1 час.