Картошка со свининой в духовке на противне
Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1 кг
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
- Лук 4 штуки
- Вино красное сухое 2 стакана
- Картофель 1 кг
- Зелень петрушки 1 пучок
- Зелень кинзы 1 пучок
- Чеснок 4 зубчика
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Очистите от кожуры лук и порежьте на полукольца.
Шаг 2

2. Мякоть мяса порежьте на небольшие куски. Посыпьте солью и перцем. Смешайте с луком, добавьте вина и оставьте мариноваться.
Шаг 3

3. Положите мясо на сковороду, жарьте. В процессе приготовления поливайте образовавшимся соком. Готовьте продукты до золотого цвета, затем переложите в посуду из жаростойкого материала. Духовой шкаф включите на 200 градусов.
Шаг 4

4. Картофель нарежьте кружочками. В противень положите картофель. Запекайте 20 минут, добавляя жир. Добавьте к картофелю мясо и перемешайте.
Шаг 5

5. Порежьте лук на полукольца. К дробленому чесноку добавьте порезанную петрушку и кинзу. К порезанному полукольцами луку добавьте дробленый чеснок. Разотрите.
Шаг 6

6. Соедините продукты. Помешайте. На 10 минут поставьте в духовой шкаф. Ткемали или сацибели прекрасно подойдут к вашей картошке со свининою.
Видео рецепт "Картошка со свининой в духовке на противне"

Похожие рецепты








