Картошка со свининой в духовке на противне

Блюдо относится к восточной кухне, оно пропитано специями и мясными ароматами. Может быть использовано в качестве семейного праздничного ужина, на пращдник для встречи друзей и гостей. Очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 Килограмм
Картофель 1 Килограмм
Лук 4 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Зелень кинзы 1 Пучок
Зелень петрушки 1 Пучок
Соль 1 Чайная ложка
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Вино красное сухое 2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Очистите от кожуры лук и порежьте на полукольца.

Шаг 2

2. Мякоть мяса порежьте на небольшие куски. Посыпьте солью и перцем. Смешайте с луком, добавьте вина и оставьте мариноваться.

Шаг 3

3. Положите мясо на сковороду, жарьте. В процессе приготовления поливайте образовавшимся соком. Готовьте продукты до золотого цвета, затем переложите в посуду из жаростойкого материала. Духовой шкаф включите на 200 градусов.

Шаг 4

4. Картофель нарежьте кружочками. В противень положите картофель. Запекайте 20 минут, добавляя жир. Добавьте к картофелю мясо и перемешайте.

Шаг 5

5. Порежьте лук на полукольца. К дробленому чесноку добавьте порезанную петрушку и кинзу. К порезанному полукольцами луку добавьте дробленый чеснок. Разотрите.