Мясо с картошкой в духовке
Самый простой и быстрый вариант накормить вкусным ужином семью — приготовить мясо с картошкой в духовке! Это всегда празднично и сытно. Берите на заметку рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо куриное 1-1,2 Килограмма
любые части - Картофель 1 Килограмм
- Чеснок 6 Зубчиков
- Соевый соус 100 Миллилитров
- Растительное масло 4 Ст. ложки
- Паприка копченая 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель чистить пока не нужно, первым делом маринуем мясо. Вымойте окорочка, удалите остатки перьев и грубую желтую кожицу с суставов. Очистите чеснок.
Шаг 2
Готовим маринад. Для этого в большую миску налейте 2 ст.л. растительного масла, 100 мл. классического соевого соуса, 6 зубчиков чеснока (крупно порезанных). Перемешайте хорошо.
Шаг 3
Выложите подготовленное куриное мясо, можно добавить немного соли, но учитывайте "соленость" соевого соуса, я положила пару щепоток. Погрузите ножки в маринад, переверните пару раз и оставьте в холодильнике на час. За это время еще пару раз переворачивайте мясо.
Шаг 4
Через час достаньте мясо и подготовьте картофель. Снимите кожуру, порежьте на 4 части, если картофель мелкий можно не резать.
Шаг 5
Притрусите картофель солью, перцем молотым, копченой паприкой. Полейте оставшимися 2 ст.л. растительного масла, перемешайте хорошо, чтобы специи равномерно распределились.
Шаг 6
Прогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите картофель и мясо (чеснок уберите, он в духовке просто сгорит), чтобы они свободно лежали, в один слой, сильно не касаясь друг друга, тогда все бока будут зарумянены.
Шаг 7
Далее есть два варианта запекания. Первый вариант — накрыть противень фольгой и томить 1 час, потом 10 минут без фольги для образования корочки. Или мой вариант без фольги, влейте 100 мл. горячей воды и отправьте в духовку запекаться на средний уровень. Снизьте температуру до 180 градусов и запекайте мясо с картошкой 1 час.
Шаг 8
Мясо с картошкой в духовке готово! Подавайте горячим! Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Мясо с картошкой в духовке"
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
