Свинина по-французски с картофелем
Предлагаю традиционный и любимый многими рецепт приготовления свинины по-французски с картофелем. Это блюдо хорошо тем, что не требует отдельного гарнира, а готовится весьма просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 300 Грамм
- Картофель 5-7 Штук
- Сыр 100 Грамм
-
Майонез
4-5 Ст. ложек
или сметана - Соль 1 Щепотка
- Луковица 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочками. Слегка посолить и при желании добавить немного специй.
Шаг 2
2. Дно жаропрочной формы смазать небольшим количеством растительного масла и выложить картофель. Рецепт приготовления свинины по-французски с картофелем можно начинать и с мяса - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Шаг 3
3. Свинину вымыть и просушить. Нарезать и слегка отбить. Посолить и поперчить с двух сторон. Также можно добавить прованских трав, паприки или других приправ.
Шаг 4
4. Выложить кусочки мяса сверху картофеля. При желании можно положить несколько зубчиков чеснока для аромата, а также добавить немного горчицы или острого соуса.
Шаг 5
5. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. В зависимости от вкусовых предпочтений можно взять четвертинку или половину средней луковицы.
Шаг 6
6. Распределить лук по поверхности мяса. Если свинина по-французски с картофелем в домашних условиях будет дополняться грибами, тогда лук можно предварительно обжарить вместе с грибами.
Шаг 7
7. Добавить немного майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней или мелкой терке и присыпать им блюдо. Также можно сделать наоборот - сначала сыр, а затем майонез. Когда все готово, можно отправить форму в разогретую духовку.
Шаг 8
8. В зависимости от толщины кусочков мяса и мощности духовки, готовится блюдо от 50 до 90 минут. Перед подачей можно сверху присыпать свежей зеленью.
Видео рецепт "Свинина по-французски с картофелем"
![Видео рецепт Свинина по-французски с картофелем](https://i.ytimg.com/vi/ZI-kI758VfQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из картофеля и ветчины](https://img.povar.ru/mobile/5c/c4/00/2a/zapekanka_iz_kartofelya_i_vetchini-508057.jpg)
![Ребрышки ягненка, тушенные с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/73/6a/89/46/rebrishki_yagnenka_tushennie_s_kartoshkoi-375398.jpg)
![Картофельные рулетики с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/4d/57/b9/d1/kartofelnie_ruletiki_s_farshem-389484.jpg)
![Картофель с мясом по-французски](https://img.povar.ru/mobile/9e/96/89/86/kartofel_s_myasom_po-francuzski-384823.png)
![Горшки со свининой](https://img.povar.ru/mobile/9f/56/37/00/gorshki_so_svininoi-319980.jpg)