Мясо по-французски (лучший рецепт)

1 ч. 10 мин

3

Владимир Братиков

Мясо по-французски (лучший рецепт)

Мясо по-французски — популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой… это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грибы 200 грамм
Твёрдый сыр 300 грамм
Сливочное масло 1 ч. ложка
Сметана 200 мл
Майонез 150 мл
Свиная вырезка 500 грамм или шея
Соль 1/4 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Репчатый лук 1-2 штук
Черный молотый перец 1/4 ч. ложки по вкусу

Калорийность

255 ккал

Калорийность

19 г

Белки

15 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.

Свинину моем и просушиваем салфеткой. Затем нарезаем на пласты толщиной около 1 см и отбиваем. Затем посыпаем солью и черным перцем по вкусу.

Шаг 2

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.

Противень смазываем сливочным маслом, выкладываем куски мяса.

Шаг 3

Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).

Репчатый лук нарезаем мелко, а грибы — тонкими пластинками. Затем обжариваем их на растительном масле до полуготовности или до золотистой корочки (кому как больше нравится).

Шаг 4

Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.

Выкладываем обжаренные грибы на каждый кусок мяса.

Шаг 5

В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

В небольшой посуде смешайте сметану, майонез и тертый сыр. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Дальше выкладываем сырную смесь на грибы и отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Шаг 7

Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Готовое мясо по-французски подавайте с любым гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 27

Светлана Шипова

01.01.2022 19:56

Рецепт отличный, всё понравилось. Сомневалась по времени, потому что куски мяса казались толстоватыми. Но готовность на 100% получилась. Забыла купить сметану, поэтому использовала только майонез.

Похожие рецепты

Классический рецепт мяса по-французски

Свинина Картофель Лук Майонез Сыр Масло растительное Соль Молотый перец

Готовим классический рецепт мяса по-французски — сытно и вкусно! Такое мясо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Классический рецепт придется по вкусу всем!

1 ч. 10 мин

4.6

–

Мясо по-французски с помидорами

Свинина Твёрдый сыр Майонез Рубленая зелень Яблочный уксус Луковица Помидоры Соль

Мясо по-французски с помидорами - отличное праздничное блюдо для ужина в кругу друзей или членов семьи. Мясо получается очень сочным и нежным, а блюдо - ароматным и аппетитным.

1 ч.

4.6

–

Мясо по-французски с брынзой

Свинина Картофель Брынза Растительное масло Луковица Майонез Соль Перец

С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски с брынзой.

1 ч. 30 мин

4.1

189

Мясо по-французски с картофелем и помидорами

Свинина Картофель Сыр Лук Томат Майонез

Расскажу, как приготовить мясо по французски с картофелем и помидорами. Очень вкусное блюдо рискует оказаться вашим любимым. Мой рецепт — хороший способ отойти от приевшегося и поэкспериментировать.

1 ч.

4.4

178

Свинина по-французски

Свинина Сыр твердый Майонез Картофель Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Сытно, вкусно, празднично, нравится всем без исключения, конечно же, все мы знаем, о каком блюде идет сейчас речь, ведь ни один праздник не обходится без него – это ароматная свинина по-французски.

1 ч. 20 мин

4.3

172

Французское мясо

Свинина Молоко Сыр твердый Майонез Майонез Картофель Соль и специи Лук

Такое французское мясо можно готовить с двумя вариантами заправки. Я предлагаю один из вариантов. В современной интерпретации мяса по-французски вы не найдете грибы, но так вкуснее и оригинальнее.

2 ч.

5.0

239

Мясо по-французски с солеными огурцами

Свинина Майонез Сыр Луковица Солёный огурец Соль Перец

Если вы любите экспериментировать со вкусом знакомых и привычных блюд, тогда вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт приготовления мяса по-французски с солеными огурцами.

1 ч. 15 мин

4.0

287

Говядина по-французски

Говядина молодая Сыр Майонез Помидор Соль Масло растительное Специи

Здесь я предлагаю быстрый и простой рецепт говядины по-французски, который не займет у вас много времени и сил. А вкусное и ароматное мясо с помидором и сырной шапочкой понравится абсолютно всем.

30 мин

3.9

–

Мясо по-французски с горчичным соусом

Свинина Помидоры Сметана Лук Сыр Горчица медовая Масло растительное Соль Перец

Мясо по-французски с горчичным соусом — это отличный вариант сытного и вкусного мясного блюда, которое идеально подойдет на каждый день или на праздник. Шикарный вкус не оставит вас равнодушными.

50 мин

5.0

–

Картофель с мясом по-французски

Картофель Свинина Майонез Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Помидоры Лук Соль, перец

Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.

1 ч.

4.4

214

Мясо по-французски со сливками в духовке

Свиная корейка Сливки Молоко Сыр Лук репчатый Помидор Соль Перец черный молотый

Мясо по-французски достаточно известное блюдо, которое часто готовят на праздничный стол. Сегодня оно у меня со сливками. Сочная, нежная свинина с луком, сыром и помидорами, запеченная в сливках.

1 ч.

4.6

196

Говядина по-французски с картошкой

Картофель Говядина Сыр твердый Майонез Соль Чеснок Перец черный молотый Лук репчатый

Невероятно вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день, да и на праздничном столе будет отлично смотреться. Нежное мясо с картошечкой под ароматной сырной шапкой - пальчики оближешь.

2 ч.

4.6

269

×