Мясо по-французски с картофелем
Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Картофель 1 кг
- Сыр 200-250 грамм
- Майонез - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
- Репчатый лук 3 штуки
- Соль и молотый перец - по вкусу
Калорийность
204 ккал
Калорийность
17 г
Белки
11 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель чистим, режем на тонкие пластины и укладываем на противень, смазанный маслом.
Шаг 2
Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и равномерно укладываем поверх картофеля. Солим, перчим.
Шаг 3
Мясо нарезаем кубиками размером примерно 2 на 2 см, можно чуть крупнее. Выкладываем на овощи, еще раз солим, перчим.
Шаг 4
Щедро поливаем мясо майонезом.
Шаг 5
И, наконец, обильно посыпаем блюдо тертым сыром.
Шаг 6
Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до готовности - в зависимости от духовки и величины нарезки, это может занять от 45 минут до 1 часа.
Шаг 7
Приятного аппетита! :)
Видео рецепт "Мясо по-французски с картофелем"
Оценить рецепт
5.0
990
MoiKirusha
12.12.2024 16:16
Отличный рецепт, понравился всей семье. Получилось очень сочное нежнейшее мясо, заодно сразу и гарнир в одном блюде, не надо ничего отдельно готовить. Этот рецепт беру на заметку и обязательно повторю.
Олеся
13.12.2021 20:04
Невероятно вкусно так мясо вышло, сделала в редмонтовской мультиварке. муж очень хвалил, сырная корочка вообще вкуснятина!
Potasheva
29.09.2021 13:45
я не добавляю сразу сыр. У меня такая духовка, что он сверху подгорает. я запекаю мясо по-французски с картошкой и луком, а потом добавляю майонез и сыр после получаса готовки. Так сыр не обугливается. Ксттати всегда хотела попробовать добавить соленые огурцы на мясо а потом майонез. Интересно получится ли блюдо вкусным?
Карина Гармаш
24.08.2021 17:59
Очень вкусно и просто...
Inna Taras
28.01.2021 12:33
Дела,мега вкусно ,быстро и сразу два блюда..Только я мясо,резала как на биточки
Лидия Пономарева
29.01.2020 16:21
Спасибо, было вкусно
Света Бойко
16.05.2019 20:06
А чем можно заменить майонез, подскажите, плиз
Дарья Климова
04.04.2018 10:39
Очень простой рецепт, но получилось очень вкусный
Татьяна Привольнова
18.03.2018 16:00
очень вкусно
алекс KSV
16.12.2015 05:30
по мне так инг-ры как я готовлю по капитански . простой набор продуктов если все правильно сделано создают ощущение ресторанной еды.делаю также только чередую 2 мя слоями мясо-картофель без пару зуб чеснока не обхожусь .мясо предварительно мариную с добавлением розмарина ..
алекс KSV
16.12.2015 05:30
по мне так инг-ры как я готовлю по капитански . простой набор продуктов если все правильно сделано создают ощущение ресторанной еды.делаю также только чередую 2 мя слоями мясо-картофель без пару зуб чеснока не обхожусь .мясо предварительно мариную с добавлением розмарина ..
НАТАЛЬЯ
07.09.2014 17:00
рецепт классный, я часто готовлю. Но у меня есть секрет, которым желаю поделиться. мясо я зарание мариную в луке и майонезе. За тем выкладываю этот лук с майонезом на картофель, сверху посыпаю тертым сыром, а потом тонким слоем поливаю майонезом. получается сочнее и корочка просто супер. Моей семье так, больше нравится. Приятного аппетита.
андрей
25.07.2014 18:20
а какие грибы добавлять? 
светлана
19.08.2014 13:56
Шампиньоны
Галина
19.07.2014 16:26
Готовлю его очень много лет.
Роман
08.07.2014 23:23
Класс
Юра
25.06.2014 00:57
Спасибо за рецепт, я бы никому не рекомендовал кушать свинину (холестирин) с картошкой, можно заменить телятиной с баклажанами или помидорами или цукини, давайте следить за здоровым питанием.
ириша
05.06.2014 02:01
А,если ещё добавить грибов,или ананаса,вообще супер.
альбина
29.06.2014 12:57
обязательно с грибами готовлю, очень вкусно.
наташа
05.06.2014 01:16
только на итоговой картинке,мясо волшебным образом очутилось внизу и большим куском
ирина
05.06.2014 00:45
Еще вкуснее мясо по французски, если на мясо выложить грибы. А сыр добавить через 20 минут. 
мужик
04.04.2014 21:04
рецепт зеба но в духовке должно стоять дольше
анна
11.03.2014 11:30
очень вкусненнько спасибо
Анютка
22.02.2014 11:04
ЛЮБИМОЕ БЛЮДО МОИХ ДОМОЧАДЦЕВ!!!!!!!!!!!
Эвелина
18.02.2014 22:18
Очень понравился рецепт, сыр не подгорел, а красиво поджарился.
но проблема с луком, все готово, а лук немного сыроват остался
Алексей
24.05.2014 14:21
Лук предварительно припускайте до размягчения. Тогда он не будет сырой и жёсткий.
Панда
12.02.2014 00:45
Очень хороший рецепт. Я люблю готовить, нашел этот рецепт и решил приготовить, на мое удивление это оказалось очень легко и очень вкусно, просто пальчики оближешь. Всем рекомендую и приятного аппетита 
олеся
06.01.2014 17:24
скажите пожалуйста а можно в хорошой глубокой сковороде????у меня прям перед праздником с духовкой бида какая то!!!! боюсь там лазить одна,боюсь дочь сиротой оставить! :-)))
Похожие рецепты
Мясо по-французски с картошкой
Картофель
Свиная вырезка
Лук репчатый
Сыр твердый
Майонез
Соль
Перец
Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой - универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе.
Мясо по-французски в духовке с картошкой
Куриное или индюшиное филе
Картофель
Шампиньоны
Твёрдый сыр
Сметана
Растительное масло
Специи
Французская кухня особая и утонченная. На самом деле чаще всего под таким названием подают мясо (отбивные), запеченное в духовке под слоем майонеза, сыра и овощей. Майонез не едят французы. Исправим!
Картофель с мясом по-французски
Картофель
Свинина
Майонез
Сыр твердый
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Помидоры
Соль, перец
Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.
Мясо по-французски с картошкой и грибами
Свинина
Картофель
Грибы
Сыр
Майонез
Растительное масло
Луковица
Соль
Перец
Если вы озадачены выбором основного блюда на праздничный стол, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот несложный и сытный вариант, как приготовить мясо по-французски с картошкой и грибами.
Картофель по-французски с фаршем
Картофель
Мясной фарш
Сыр
Майонез
Лук репчатый
Соль, перец
Картофель по-французски с фаршем отличное блюдо для активных подростков: масса калорий и очень вкусно! Да и готовится элементарно! Фарш может быть любой, но лучше брать смешанный. И побольше сметанки!
Мясо по-французски со сметаной
Мясо
Картофель
Сыр
Сметана
Помидоры
Соль
Перец
Специи
Для тех, кто не ест майонез, но любит запеченные в духовке блюда, предлагаю отличный альтернативный вариант - рецепт приготовления мяса по-французски со сметаной, картофелем и помидорами.
Картошка по-французски с помидорами
Филе курицы
Сыр твердый
Майонез
Картофель
Лук
Помидоры
Приправа "Прованские травы"
Соль
Перец
Картошка по-французски с помидорами в домашних условиях готовится очень легко, вы даже удивитесь! Но при этом блюдо не перестает быть очень сытным, вкусным и ароматным гвоздем праздничного стола.
Картошка по-французски в духовке
Картофель
Мясо
Сыр твердый
Майонез
Масло растительное
Лук репчатый
Соль и перец
В духовке можно приготовить много чего вкусненького. Если вы любитель запеченного картофеля, тогда вам обязательно нужно попробовать картошку по-французски с мясом под аппетитной сырной корочкой.
Свинина по-французски с помидорами и картошкой
Свинина
Сыр твердый
Соус соевый
Майонез
Зелень свежая
Картофель
Помидор
Морковь
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Есть очень много вариантов приготовления этого блюда, но если вы любите совмещать основное блюдо с гарниром, тогда этот рецепт отлично вам подходит, ведь здесь и мясо, и картошка, и сочные помидоры.