Картофельное рагу

Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Морковь 1 Штука
Перец болгарский 1-2 Штук
в зависимости от размера
Зелень По вкусу
петрушка
Сок томатный 200 Миллилитров
Масло растительное 25 Грамм
Луковица 1 Штука
Соль, перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.

Шаг 2

2. Нарежьте произвольно лук репчатый.

Шаг 3

3. Картофель нарежьте кусочками.

Шаг 4

4. Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.

Шаг 5

5. Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "тушение" или "плов" 35-40 минут.