Овощное рагу как в детском саду
Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый горошек 100 Грамм
- Капуста 1/4 Штуки
- Картофель 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
-
Томат
1/2 Стакана
или томатная паста - Соль По вкусу
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Луковица 1 Штука
- Перец По вкусу
Шаг 1
Овощи промойте и очистите.
Шаг 2
Измельчите кубиками лук.
Шаг 3
Соломкой нарежьте морковь.
Шаг 4
Небольшими кубиками нарежьте картофель.
Шаг 5
В сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжарьте картофель на сильном огне до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и отложите на время.
Шаг 6
В сковороду тем временем отправьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 7
Параллельно кубиками нарежьте кабачок.
Шаг 8
Добавьте на сковороду морковь.
Шаг 9
Добавьте кабачки. Жарьте на среднем огне 5-6 минут, помешивая.
Шаг 10
В отдельной сковороде, с добавлением лука, моркови и томата, я потушила капусту.
Шаг 11
К обжаренным овощам выложите зеленый горошек.
Шаг 12
Добавьте картофель и капусту.
Шаг 13
Сразу же влейте томат или разведенную в воде томатную пасту.
Шаг 14
Посолите и поперчите немного по вкусу.
Шаг 15
Тушите овощное рагу на среднем огне 20 минут.
Шаг 16
Подавайте рагу к столу горячим. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Овощное рагу как в детском саду"
