2 ч.

Овощное рагу в кастрюле

Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1,5 кг
Помидоры 6 штук
Перец 6 штук
Лук 4 штуки
Морковь 800 грамм
Картошка 1 кг
Рис 3/4 стакана
Масло растительное 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны очистите от кожуры, порежьте, посолите и оставьте на час.

Шаг 2

Картофель нарежьте кружочками.

Шаг 3

Лук нарежьте кубиками.

Шаг 4

Морковку нарежьте кружочками.

Шаг 5

Перец нарежьте небольшими кусочками (кубиками).

Шаг 6

Рис промойте.

Шаг 7

Помидоры обдайте кипятком и очистите от кожуры, порежьте дольками.

Шаг 8

В кастрюлю уложите сначала слой картофеля.

Шаг 9

На картофель уложите отжатые баклажаны.

Шаг 10

Далее выложите перец, морковь и лук.

Шаг 11

Далее положите слой помидоров, а на них уложите рис.

Шаг 12

Затем слои повторите, только сверху уложите не рис, а помидоры, долейте воды и масло, тушите на малом огне полтора часа.

Шаг 13

Через час добавьте зелень и чеснок.

Шаг 14

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 6

Гость

01.07.2017 06:31

Спасибо! Очень вкусное и интересное блюдо!

Похожие рецепты

Овощное рагу (все смешал и готово)

Кабачок Помидоры Баклажан Морковь Лук Чеснок Лавровый лист Черный перец Паприка Соль Сахар Зелень

Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно!

40 мин

–

4.0

Овощное рагу по-домашнему

Картофель Капуста белокочанная Помидоры черри Тыква Перец болгарский Морковь Репчатый лук Масло растительное Зелень Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного рагу без мяса. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и сочным. Отлично подойдет для постного меню.

50 мин

–

5.0

Овощное рагу с кабачками

Кабачки Помидоры красные Капуста белокочанная Морковь Оливковое масло Укроп Чеснок Соль Лук репчатый

Овощное рагу с кабачками - легкое, чисто овощное блюдо, незаменимое в семейной кухне - готовится просто, получается сытно.

40 мин

–

4.3

Овощное рагу

Капуста Бульон Растительное масло Томатная паста Чеснок Баклажаны Картофель Лук Морковь Кабачок Помидоры Патиссон Зелень Соль Специи Перец сладкий

Предлагаю приготовить овощное рагу - очень вкусное и полезное блюдо из тушеных овощей. Рецепт приготовления рагу будет актуален в любое время года, овощи всегда можно комбинировать в зависимости от вашего вкуса и сезонности.

1 ч. 30 мин

–

4.5

–

Овощное рагу со свининой и кабачками

Картофель Свинина Томатная паста Чеснок Жгучий перец Помидор Морковь Репчатый лук Болгарский перец Укроп Петрушка Кабачок Растительное масло Молотый кориандр Черный перец молотый Соль Лавровый лист

Если вы решили приготовить горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт овощного рагу со свининой и кабачками – вкусное и ароматное, дополненное зеленью, оно обязательно понравится вашим близким.

1 ч.

4.2

Овощное рагу с томатной пастой

Масло растительное Капуста Вода Томатная паста Картофель Морковь Кабачок Соль Перец черный молотый

Овощное рагу с томатной пастой получается очень вкусное. Подавать его к столу можно в горячем или холодном виде как самостоятельное блюдо. Кроме отменного вкуса такое рагу еще и полезное.

35 мин

–

4.7

Рагу овощное с болгарским перцем

Петрушка Чеснок Баклажан Морковь Перец болгарский Кабачок Помидор Сельдерей стебель Яблоко Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец черный молотый Перец острый зеленый

Самый лучший гарнир к любому блюду - это сочное и ароматное овощное рагу с болгарским перчиком. Оно не только невероятно вкусное, но и безумно красивое, ведь в нем все краски спелых летних овощей.

1 ч.

–

5.0

–