1 ч. 15 мин

Овощное рагу в духовке

Если вам надоели обычные простые гарниры - приготовьте такое рагу в духовке. Вкусно, сытно и без особых хлопот - это все о нем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленый горошек 1 стакан
Капуста 200 грамм
Картофель 6-8 штук
Кабачок 1 штука
Помидор 2 штуки
Чеснок 3-4 зубчиков
Тимьян 1 штука небольшая веточка
Зелень укропа, петрушки 50 грамм
Соль 1 ч. ложка
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Лук репчатый 1-2 штук
Перец черный молотый 2-3 щепоток
Паприка сушеная 0,5-1 ст. ложки
Вода 1 стакан
Лавровый лист 1-2 штук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем в посуду, в которой будем готовить. Можно в жаропрочную стеклянную форму для запекания с высокими бортиками, можно в казанок.

Шаг 2

Зелень моем и мелко нарезаем. Репчатый лук чистим, мелко шинкуем. Отправляем все это к картошку.

Шаг 3

Теперь беремся за кабачок. Если кожа у него уже жесткая - очищаем. Затем нарезаем кабачок кубиками.

Шаг 4

Нарезаем капусту. Можно нашинковать мелко, полосками. А можно нарезать более крупными кусочками. Помидор нарезаем кубиками. Отправляем все к остальным овощам.

Шаг 5

Добавляем соль, лавровый лист, молотый перец и паприку.

Шаг 6

Насыпаем зеленый горошек.

Шаг 7

Добавляем веточку тимьяна или ваши любимые травки.

Шаг 8

Очищаем зубчики чеснока и мелко нарезаем. Отправляем чеснок в компанию к остальным ингредиентам. Добавляем растительное масло и воду. Закрываем посуду с овощами крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Готовность блюда проверяем по картошку - если она готова, значит можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт

4.1 17

Похожие рецепты

Рагу в духовке

Картофель Говядина Морковь Луковица Красное вино Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Паприка Перец Сушеные травы

Удивительно простой рецепт рагу в духовке, который под силу повторить даже новичку на кухне. Это блюдо просто не может не понравится, так как тут идеально сочетается сочное мясо и нежные овощи.

3 ч.

–

3.1

125

Овощное рагу с мясом в духовке

Мясо Сметана Вода Сыр твердый Чеснок Картофель Кабачок Лук репчатый Специи

Обычно овощное рагу готовят на медленном огне, но я предлагаю свой вариант приготовления - в духовке. Все ароматы гармонично перемешиваются и получается очень вкусное блюдо.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Овощное рагу со свининой в духовке

Свинина Свекла Помидоры Лук-порей Морковь Зелень Соль и специи

В состав этого блюда входит не только сытная свинина, но и полезные овощи. Кроме этого, овощное рагу со свининой в духовке можно приготовить в порционных горшочках, что сделает блюдо еще вкуснее.

1 ч.

–

4.5

Рагу из овощей с баклажанами в духовке

Тыква Капуста белокочанная Томатный морс Подсолнечное масло Баклажан Кабачок Картофель Лук репчатый Морковь Соль

Рагу из овощей с баклажанами в духовке — простое, полезное и вкусное блюдо. Ароматные, сочные овощи всегда украсят ваш стол к обеду или ужину. Особенно оно подойдёт для любителей низкокалорийной пищи.

50 мин

–

4.5

Овощное рагу в пакете для запекания

Капуста брокколи Брюссельская капуста Масло растительное Чеснок Зелень петрушки Соль Сухой базилик Паприка Картофель Морковь Перец болгарский Кабачок Помидоры Лук репчатый Стебель сельдерея

Пожалуй, это самый быстрый способ приготовить вкусное и полезное рагу из разных овощей, какие найдутся под рукой. Рагу может быть самостоятельным блюдом или в качестве гарнира.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Рагу из кабачков в духовке

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Картофель Морковь Кабачок Помидор Соль Сахар Лук репчатый

Летом готовим блюда из кабачков с разными овощами. Рагу из кабачков - отличная закуска на обед или ужин, а также гарнир к птице, мясу или рыбе.

1 ч. 20 мин

–

5.0

Рагу в горшочках с белым вином

Шампиньоны Сметана Тыква Уксус Вино столовое белое Оливковое масло Растительное масло Чеснок Травы сушеные Горчица Репчатый лук Картофель Перец и соль

Рецепт приготовления рагу в горшочках. Людям, которые не хотят набрать лишних килограммов, данное блюдо очень понравится.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Овощное рагу с полентой

Помидоры Мангольд Белое вино Оливковое масло Картофель Репа Сельдерей Брюссельская капуста Лук-порей Зеленый лук Зелень Лавровый лист Соль и свежемолотый черный перец Пастернак

Рецепт приготовления рагу из брюссельской капусты, репы, картофеля, моркови, лука, пастернака, сельдерея, помидоров и мангольда с полентой.

55 мин

–

3.2

–

Рагу в горшочках с мясом

Говядина Бульон мясной или куриный Твёрдый сыр Лук репчатый Морковь Картофель Соль, перец

Очень вкусное и не хлопотное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Попробуйте!

1 ч.

4.4

–

Овощи запеченные в рукаве в духовке

Масло растительное Приправа овощная Перец болгарский Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Ароматные овощи, запеченные в рукаве, получатся сочными и пропитанными вкусами друг друга. Вы можете использовать любые овощи по своему вкусу. Главное, чтобы они сочетались между собой и специями.

40 мин

–

5.0

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Свинина Стручковая фасоль Сметана Мука Помидоры Болгарские перцы Специи, зелень, соль, перец Лук

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Овощное рагу в горшочках

Овощной бульон Масло оливковое Лимонный сок Сахарный песок Баклажаны Кабачок Морковь Болгарский перец Картофель Помидоры Лук репчатый Зелень Соль Перец

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим!

40 мин

5.0

–