Ребрышки с картошкой в духовке
Ребрышки с картофелем, запеченные в духовке – это очень вкусное и сытное блюдо, которое, несомненно, заслуживает Вашего внимания!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 5 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Ребрышки 400 Грамм
-
Аджика
2-3 Ст. ложек
или кетчуп - Соль По вкусу
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Специи По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Ребрышки хорошенько промываем, обсушиваем и вырезаем пленки и жилки. Затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем другие специи и приправы по вкусу. Оставляем мариноваться как минимум полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/36/c0/11/99/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78922.jpg)
1. Ребрышки хорошенько промываем, обсушиваем и вырезаем пленки и жилки. Затем нарезаем на порционные куски. Солим, перчим, добавляем другие специи и приправы по вкусу. Оставляем мариноваться как минимум полчаса.
Шаг 2
![2. Картошку очищаем и нарезаем довольно крупными дольками.](https://img.povar.ru/mobile/a8/be/f8/cf/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78924.jpg)
2. Картошку очищаем и нарезаем довольно крупными дольками.
Шаг 3
![3. Далее обжариваем ее на растительном масле до появления румяной корочки. Это займет у нас 5-7 минут. Не забываем посолить.](https://img.povar.ru/mobile/62/0c/35/b4/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78925.jpg)
3. Далее обжариваем ее на растительном масле до появления румяной корочки. Это займет у нас 5-7 минут. Не забываем посолить.
Шаг 4
![4. Маринованные ребрышки также обжариваем на растительном масле, но в отдельной сковороде. Жарим до появления золотистой корочки.](https://img.povar.ru/mobile/48/4b/3d/5e/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78926.jpg)
4. Маринованные ребрышки также обжариваем на растительном масле, но в отдельной сковороде. Жарим до появления золотистой корочки.
Шаг 5
![5. Тем временем мелко нарезаем лук и чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/d0/7d/70/39/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78927.jpg)
5. Тем временем мелко нарезаем лук и чеснок.
Шаг 6
![6. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) обжаренный картофель 2) лук с чесноком 3) ребрышки, смазанные кетчупом или аджикой. Заливаем в форму небольшое количество воды.](https://img.povar.ru/mobile/0d/04/5c/45/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78928.jpg)
6. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее ингредиенты слоями: 1) обжаренный картофель 2) лук с чесноком 3) ребрышки, смазанные кетчупом или аджикой. Заливаем в форму небольшое количество воды.
Шаг 7
![7. Ставим форму с ребрышками и картофелем в разогретую духовку. Можно накрыть форму фольгой, но необязательно. Запекаем 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a7/dc/18/f9/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78929.jpg)
7. Ставим форму с ребрышками и картофелем в разогретую духовку. Можно накрыть форму фольгой, но необязательно. Запекаем 40 минут.
Шаг 8
![8. Наше замечательное блюдо готово! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/63/fe/78/47/rebrishki_s_kartoshkoi_v_duhovke-78930.jpg)
8. Наше замечательное блюдо готово! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ребрышки с картошкой в духовке"
![Видео рецепт Ребрышки с картошкой в духовке](https://i.ytimg.com/vi/kV9yauuqzQY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Аргентинские ребрышки](https://img.povar.ru/mobile/4f/f6/98/5f/argentinskie_rebrishki-619674.jpg)
![Ребрышки, фаршированные виноградом](https://img.povar.ru/mobile/fe/18/3f/d3/rebrishki_farshirovannie_vinogradom-454979.jpg)
![Телячьи ребра в духовке](https://img.povar.ru/mobile/8a/e2/c0/fb/telyachi_rebra_v_duhovke-414527.jpg)
![Ребрышки в фольге в духовке](https://img.povar.ru/mobile/10/0a/32/71/rebrishki_v_folge_v_duhovke-136967.jpg)
![Свиные ребрышки запеченные в духовке](https://img.povar.ru/mobile/5b/47/5f/b7/svinie_rebrishki_zapechennie_v_duhovke-86181.jpg)
![Говяжьи ребрышки с картошкой](https://img.povar.ru/mobile/9e/4f/c0/a0/govyaji_rebrishki_s_kartoshkoi-87424.jpg)
![Картофель тушеный с ребрышками](https://img.povar.ru/mobile/1a/47/c4/07/kartofel_tushenii_s_rebrishkami-75444.jpg)