45 мин

Тушеная капуста с мясом

Быстрое, простое и очень вкусное блюдо для обеда и ужина для всей семьи. Готовится совершенно не сложно, с ней справится любая хозяйка. Блюдо получается довольно бюджетное, что немаловажно для семьи!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Капуста белокочанная 600 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Масло растительное 20 мл
Томатная паста 1 ч. ложка
Помидоры 100 грамм
Вода 100 мл
Свинина 300 грамм

Калорийность

91 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с мясом. У капусты удалите верхние листья, овощи почистите, вымойте и обсушите.

Шаг 2

Свинину сполосните, обсушите и порежьте средними кусочками. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите мясо и обжаривайте в течение 2-3 минут, перемешивая.

Шаг 3

Репчатый лук порежьте и выложите к обжаренному мясу.

Шаг 4

Морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, добавьте в сковороду.

Шаг 5

Влейте в сковороду воду, уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите в течение 15 минут.

Шаг 6

Капусту порежьте соломкой и положите в сковороду.

Шаг 7

Добавьте в сковороду томатную пасту и порезанные помидоры.

Шаг 8

Все посолите, поперчите и перемешайте. Тушите капусту с мясом на медленном огне в течение 15-20 минут. У меня капуста молодая, поэтому она приготовилась быстро, капусту поздних сортов нужно тушить примерно 30-40 минут. Готовую капусту снимите с огня, добавьте зелень, перемешайте и подавайте к столу.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная капуста с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 69

Добавить комментарий

Galina93

05.07.2025 13:42

Это вкусно

Popova

18.06.2013 18:08

получилось очень вкусно!спасибо за рецепт,хотя некоторые свои изменения в рецепт я внесла)

Похожие рецепты

Тушеная капуста с картошкой мясом

Мясо Картофель Белокочанная капуста Квашенная капуста Морковь Перец болгарский Помидор Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Специи

Мне кажется, на свете найдется мало людей, которые не любят или не знают это замечательное кушанье. И все же я повторюсь, это невероятно вкусное, сытное, полезное и экономичное блюдо на каждый день.

2 ч.

–

4.4

Тушеная капуста (скороварка)

Квашеная капуста Сухое белое вино Бекон Сливочное масло Луковица

Рецепт для скороварки. Приготовление капусты в сливочном масле с салом, луком, тмином и белым вином.

40 мин

–

3.8

140

Тушеная капуста с беконом

Вода Бекон Масло оливковое Лимонный сок Уксус Кочан капусты Соль

Перед вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин.

1 ч.

–

4.4

–

Тушеная капуста под соусом

Белокочанная капуста Фарш свиной Фарш говяжий Сметана Морковь Петрушка Соус чесночный Укроп Соус французский Соус итальянский Кинза Репчатый лук

Рецепт приготовления капусты под соусом. Один из многочисленных рецептов тушеной капусты, блюдо получается пикантным и вкусным.

50 мин

–

4.1

–

Тушеная капуста с грибами

Грибы сушеные Капуста свежая, кочан Фасоль белая консервированная, банка Соус соевый Соль, перец Петрушка, зеленый лук Масло растительное

Тушеная капуста очень вкусное блюдо и полезное. Его можно использовать в качестве гарнира. В постные дни можно подать как самостоятельное блюдо. Я, лично, очень люблю тушеную капусту.

50 мин

–

4.8

–

Тушеная фасоль с мясом

Картофель Мясо Мясной или куриный бульон Стручковая фасоль Чеснок Репчатый лук Приправы

Тушеная фасоль с мясом - интересное блюдо из разряда - то ли второе, то ли суп. Очень просто, но вкусно. Для приготовления мы используем стручковую фасоль, которая очень полезная для нашего организма.

1 ч.

–

4.6

–

Тушеная капуста с картошкой

Чеснок Соль Картофель Кочан капусты Лук

Классика жанра - тушеная капуста с картошкой. Простое как дважды два, но очень сытное и весьма вкусное будничное блюдо традиционной русской кухни.

1 ч.

–

4.4

Тушеная капуста с копченостями

Капуста белокочанная Корейка копченая Буженина в/к Окорок в/к Морковь Помидоры красные Пармская ветчина Растительное масло Розмарин листья Соль Перец черный молотый Тимьян Лук репчатый Паприка

Тушеная капуста с копченостями - дежурное будничное блюдо для случаев, когда лень готовить что-то экстраординарное. Просто и сытно - а чего еще надо здоровому мужику?:)

50 мин

–

4.7

–