1 ч.

Тушеная капуста с беконом

Перед вами - самый простой, пожалуй, рецепт приготовления тушеной капусты с беконом. Такую капусту вкусно подать со сметаной или томатным соусом. Блюдо - свежее и легкое, подойдет на обед или ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кочан капусты 1 штука
Бекон 200-250 грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 4-5 ст. ложек
Вода 1-1,5 стакана
Лимонный сок 1 ст. ложка
Уксус 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Оборвите верхние листы с кочана капусты и разрежьте ее на четыре части. Каждую часть промойте холодной водой.

Шаг 2

2. Срежьте кочерыжку.

Шаг 3

3. Нарежьте каждую четвертинку капусты полосками.

Шаг 4

4. Бекон нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5

5. В кастрюлю налейте холодной воды, добавьте лимонный сок. Затем выложите нарезанную капусту и бекон.

Шаг 6

6. Доведите капусту с беконом и водой до кипения, затем понизьте огонь до среднего и тушьте капусту в течение часа под прикрытой крышкой.

Шаг 7

7. Через час, когда капуста станет мягкой, откиньте ее вместе с беконом на дуршлаг. Затем выложите в сервировочное блюдо.

Шаг 8

8. Тушеную капусту с беконом можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Тушеная капуста с беконом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 11

Маргарита Барейко

08.06.2016 21:51

Я жарю бекон на сковороде, потом уже добавляю капусту и довожу до готовности. Получается мягкая капуста, нежная со вкусом бекона.

Похожие рецепты

Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста Бекон Бальзамический уксус Мед Оливковое масло Чеснок Соль Черный молотый перец

Мой муж мясоед, да ещё какой. Иногда даже овощной гарнир не ест, за неимением там чего-нибудь сытного и мясного. Поэтому для него я пошла на эксперимент и кое-что добавила. Смотрите, что получилось!

20 мин

–

5.0

–

Цветная капуста в беконе

Цветная капуста Бекон варено-копченый Соль Перец

Если сезон цветной капусты в разгаре, значит, самое время приготовить отменный вариант обеденного блюда — цветную капусту в беконе. Это очень вкусно, сытно и аппетитно. Пробуйте обязательно!

30 мин

–

5.0

–

Капуста тушеная с копчеными ребрышками

Капуста белокочанная Ребра мясные копченые Чернослив Масло растительное Лук репчатый Соль, перец

Ароматное восхитительное блюдо, кторое потребует у вас минимум времени и энергии. Подойдет в качестве второго блюда, как самостоятельный перекус, а также как закуска под бокальчик пива.

1 ч.

–

5.0

–

Классический бигус из квашеной капусты

Капуста белокочанная Капуста белокочанная Свинина Телятина Вода Колбаса Чернослив Бекон Вино Томатная паста Растительное масло Морковь Лук Соль Сахар Специи Лавровый лист

Сытное, несложное и очень вкусное блюдо для повседневного стола. Предлагаю приготовить классический бигус из квашенной капусты.

2 ч.

5.0

131

Салат с квашеной капустой и жареным беконом

Квашеная капуста Бекон Лук репчатый Масло растительное Зелень Специи

Сытный и пикантный салат с квашеной капустой и жареным беконом можно приготовить в выходной день для всей семьи. Ароматный бекон идеально дополняет квашеную капусту.

15 мин

–

5.0

241

Тушеная капуста с мясом в духовке

Капуста Мясо Томат Растительное масло Острый соус или аджика Соль Луковица Морковь Специи

Очень нежная, полезная и вкусная тушеная капуста с мясом в духовке в домашних условиях - прекрасная идея для обеда или ужина. Побалуйте себя аппетитным блюдом без лишних хлопот.

1 ч.

–

4.2

–

Капуста, тушеная с куриным фаршем

Капуста Куриный фарш Растительное масло Томатная паста Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Зелень

Если вы любите тушеную капусту, то это блюдо понравится точно. Сытно, вкусно, быстро, отличное решение для ужина. Летом замените томатную пасту на свежие помидоры и добавьте свежей зелени.

30 мин

–

4.7

103

Капуста тушеная для детей

Оливковое масло Капуста Помидоры Специи

В поисках полезных блюд предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт капусты тушеной для детей. Диетическая, вкусная, очень ароматная. Она обязательно понравится малышам.

1 ч.

–

3.5

Капуста с тушенкой

Капуста Тушенка Томатная паста Масло растительное Лук Морковь Зелень Соль Специи

Капуста с тушенкой - это палочка-выручалочка, если вы оказались на даче, а продукты подходят к концу. На природе это блюдо еще вкуснее, его можно готовить в казане. Впрочем, можно готовить и дома.

30 мин

4.7

–

Мясо с капустой и яблоками

Свинина Капуста белокочанная свежая Капуста квашеная Подсолнечное масло Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Мясо с яблоками и капустой чем-то напоминает блюдо немецкой кухни. Такое же сытное, вкусное, необычайно питательное. Лёгкий яблочный аромат и белокочанная капуста подчёркивают вкус тушеного мяса.

1 ч.

–

5.0

–

Бигус из свежей капусты с мясом

Свиная лопатка Свежие грибы Пиво Копченая колбаса Квашеная капуста Растительное масло Белые грибы Майоран сушеный Соль Лук репчатый Капуста белокочанная Черный молотый перец, тмин Чернослив Горчица, томатный соус

На первый взгляд может показаться, что это обычная тушеная капуста с мясом, однако это лишь догадки. Если вы хотите узнать, как приготовить бигус из свежей капусты, то следуйте рецепту, все получится!

3 ч.

–

5.0

–

Капуста тушеная с сосисками и картошкой

Капуста Картофель Сосиски Вода Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль, перец, сухой чеснок

Капуста, тушеная с сосисками и картошкой, это простой вариант блюда на каждый день.

40 мин

–

5.0

112