Капуста, тушеная с куриным фаршем
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Капуста, тушеная с куриным фаршем

Если вы любите тушеную капусту, то это блюдо понравится точно. Сытно, вкусно, быстро, отличное решение для ужина. Летом замените томатную пасту на свежие помидоры и добавьте свежей зелени.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 500 Грамм
  • Куриный фарш 500 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Томатная паста 1 Ст. ложка
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Зелень По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Шаг 2

Нарежьте полукольцами лук, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле несколько минут.

Нарежьте полукольцами лук, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле несколько минут.

Шаг 3

Добавьте к овощам куриный фарш и чеснок, посолите, поперчите немного и обжаривайте, разбивая ложкой комочки фарша.

Добавьте к овощам куриный фарш и чеснок, посолите, поперчите немного и обжаривайте, разбивая ложкой комочки фарша.

Шаг 4

Мясо должно немного поджариться и посветлеть.

Мясо должно немного поджариться и посветлеть.

Шаг 5

Нашинкуйте капусту. Помните немного руками, чтобы она стала мягче.

Нашинкуйте капусту. Помните немного руками, чтобы она стала мягче.

Шаг 6

К жареному мясу с овощами добавьте капусту, томатную пасту, щепотку соли и перца. Если томатная паста кислая, то добавьте щепотку сахара. Влейте немного воды (не больше, чем половина стакана).

К жареному мясу с овощами добавьте капусту, томатную пасту, щепотку соли и перца. Если томатная паста кислая, то добавьте щепотку сахара. Влейте немного воды (не больше, чем половина стакана).

Шаг 7

Тушите под крышкой капусту с фаршем, периодически перемешивая, 20 минут.

Тушите под крышкой капусту с фаршем, периодически перемешивая, 20 минут.

Шаг 8

Подавайте капусту с куриным фаршем горячей, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Подавайте капусту с куриным фаршем горячей, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0, всего 4

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×