Капуста с мясным фаршем
Рецепт капусты с мясным фаршем - для тех, кто любит сочетание этого овоща с мясными ингредиентами, но не располагает временем на приготовление сложных блюд. Тут все просто и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 700 Грамм
- Лук 1-2 Штук
- Морковь 1-2 Штук
- Помидор 2 Штуки
- Фарш мясной 400 Грамм
-
Соль
1 Чайная ложка
по вкусу - Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Чистим лук и нарезаем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/89/f3/49/d6/kapusta_s_myasnim_farshem-62865.jpg)
Чистим лук и нарезаем кубиками.
Шаг 2
![Слегка обжариваем лук на растительном масле. Сковородку лучше взять с высокими бортикам - в ней мы и будем готовить фарш с капустой.](https://img.povar.ru/mobile/16/96/ef/93/kapusta_s_myasnim_farshem-62866.jpg)
Слегка обжариваем лук на растительном масле. Сковородку лучше взять с высокими бортикам - в ней мы и будем готовить фарш с капустой.
Шаг 3
![Пока жарится лук, займемся морковкой. Чистим ее и натираем на крупной терке.](https://img.povar.ru/mobile/07/6c/01/c0/kapusta_s_myasnim_farshem-62867.jpg)
Пока жарится лук, займемся морковкой. Чистим ее и натираем на крупной терке.
Шаг 4
![Отправляем фарш к луку на сковородку и обжариваем примерно 3-5 минут. Фарш вначале схватится в кучку. Я разминаю его вилкой.](https://img.povar.ru/mobile/29/39/d9/b2/kapusta_s_myasnim_farshem-62874.jpg)
Отправляем фарш к луку на сковородку и обжариваем примерно 3-5 минут. Фарш вначале схватится в кучку. Я разминаю его вилкой.
Шаг 5
![Теперь добавляем натертую морковь, перемешиваем. Солим и перчим. Жарим минут 10.](https://img.povar.ru/mobile/48/64/59/6c/kapusta_s_myasnim_farshem-62875.jpg)
Теперь добавляем натертую морковь, перемешиваем. Солим и перчим. Жарим минут 10.
Шаг 6
![Нарезаем капусту. Можно мелкими полосками, можно и покрупнее - кому как нравится:) Слегка солим и немного мнем, чтобы капуста стала помягче.](https://img.povar.ru/mobile/f1/cc/be/a8/kapusta_s_myasnim_farshem-62876.jpg)
Нарезаем капусту. Можно мелкими полосками, можно и покрупнее - кому как нравится:) Слегка солим и немного мнем, чтобы капуста стала помягче.
Шаг 7
![Выкладываем капусту на сковороду с фаршем и даем потушиться минут 10.](https://img.povar.ru/mobile/c0/1a/43/10/kapusta_s_myasnim_farshem-62877.jpg)
Выкладываем капусту на сковороду с фаршем и даем потушиться минут 10.
Шаг 8
![Затем перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности капусты. Кому-то нравится совсем мягкая капуста, кому-то - чтобы хрустела:) Если вам попалась очень сочная капуста - в сковородке будет много сока. Если вас это не устраивает - не закрывайте сковороду крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/fb/16/55/c3/kapusta_s_myasnim_farshem-62878.jpg)
Затем перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности капусты. Кому-то нравится совсем мягкая капуста, кому-то - чтобы хрустела:) Если вам попалась очень сочная капуста - в сковородке будет много сока. Если вас это не устраивает - не закрывайте сковороду крышкой.
Шаг 9
![Минуты за 3-4 до конца готовки добавим в капусту мелко порезанный помидор. А можно взять вместо помидора ложку томатной пасты или пюре из помидор.](https://img.povar.ru/mobile/3d/9b/d2/83/kapusta_s_myasnim_farshem-62879.jpg)
Минуты за 3-4 до конца готовки добавим в капусту мелко порезанный помидор. А можно взять вместо помидора ложку томатной пасты или пюре из помидор.
Видео рецепт "Капуста с мясным фаршем"
![Видео рецепт Капуста с мясным фаршем](https://i.ytimg.com/vi/cEZShZpXkzM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Ленивые голубцы с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/4f/c9/62/9a/lenivie_golubci_s_farshem-421402.jpg)
![Вкусные домашние пельмени](https://img.povar.ru/mobile/b5/60/fb/2f/vkusnie_domashnie_pelmeni-434531.jpg)
![Гречка с фрикадельками](https://img.povar.ru/mobile/05/a2/e8/6f/grechka_s_frikadelkami-418704.jpg)
![Тушеные голубцы](https://img.povar.ru/mobile/cf/05/92/6c/tushenie_golubci-259621.jpg)
![Голубцы идеальные](https://img.povar.ru/mobile/a5/d5/e7/80/golubci_idealnie-119994.jpg)
![Щи уральские](https://img.povar.ru/mobile/9e/51/3b/92/shi_uralskie-47606.jpg)