Скумбрия в фольге
Если Вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке - то этот рецепт для Вас! Это блюдо очень легко приготовить в домашних условиях даже новичкам в кулинарии.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия свежемороженая 900-1000 грамм 3 небольшие рыбки
- Зелень укропа, петрушки 100 грамм
- Лимон 1 штука
- Помидор 1 штука
- Соль 1 ч. ложка
- Перец молотый 1 щепотка
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Скумбрию почистить, помыть и слегка обсушить. Натереть смесью соли и перца.
Шаг 2
Зелень вымыть, мелко порезать и слегка помять.
Шаг 3
Лук, помидор и лимон порезать кольцами или полукольцами - кому как больше нравится.
Шаг 4
На спинке скумбрии сделайте неглубокие разрезы и вставьте кольца лука, помидора и лимона. Зеленью наполните брюшко рыбы.
Шаг 5
Лист фольги смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите на него рыбу и плотно заверните.
Шаг 6
Ставим противень с рыбой в нагретую до 180 градусов духовку минут на 35-40. Чтобы получить приятную золотистую корочку - минут за 5-10 до конца готовки раскройте верхний слой фольги. Когда рыбка подрумянится - доставайте блюдо из духовки и наслаждайтесь вкусным и нежным деликатесом!
Видео рецепт "Скумбрия в фольге"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
54
Владимир Иванович
16.09.2024 17:48
Очень вкусно получилось. Благодарен за рецепт. ![]()
Ирина
09.06.2013 11:56
Спасибо за рецепт. Рыба получилась изумительно вкусная, в зелень добавила лимонный сок, очень пикантный вкус и нежное мясо рыбки, просто готовить, такое блюдо и праздничный стол хорошо украсит.
Похожие рецепты
Скумбрия в духовке в фольге
Скумбрия целая
Репчатый лук
Лимон
Чеснок
Петрушка
Соль
Черный перец
Оказывается, скумбрия может быть не только консервированная из банки! Настолько я привыкла видеть её именно так, что взявшись за сырую рыбу, не могла выбрать рецепт. Но всё-таки нашла! Смотрите!
Скумбрия с овощами в фольге
Растительное масло
Зелень
Скумбрия
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Фаршированная рыба - это не только полезно, но и очень вкусно. Предлагаю на заметку отличный рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге - аппетитное и доступное блюдо.
Скумбрия в духовке (вкусный обед)
Грибы
Зелень
Чеснок
Скумбрия
Лимон
Лук
Картофель
Соль
Перец
Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед).
Скумбрия в духовке с луком
Сметана
Горчица
Лимонный сок
Скумбрия
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.
Скумбрия в сметане в духовке
Сметана
Дижонская горчица
Соль
Скумбрия
Лук репчатый
Мне кажется, что ни приготовь из скумбрии - всегда будет вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, как приготовить скумбрию в сметане в духовке.
Скумбрия, фаршированная овощами
Фасоль стручковая
Растительное масло
Скумбрия крупная
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Специи
Соль
Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные - зимой.
Скумбрия "Рыбка золотая"
Сыр
Сок лимона
Растительное масло
Майонез
Мука
Скумбрия
Яйцо
Соль
Перец
Даже если вы не очень большой любитель этой рыбы, она вас приведёт в восторг! Обязательно приготовьте и не пожалеете, получается ну очень вкусно, а затраты минимальные.
Фаршированная скумбрия
Морковь
Майонез
Лук
Манка
Масло подсолнечное
Свежая скумбрия
Соль и перец
Рецепт приготовления фаршированной скумбрии. Фаршированная скумбрия будет не только хорошей закуской, но и настоящим праздничным блюдом.
Скумбрия с апельсинами запеченная
Сухое белое вино
Подсолнечное масло
Чеснок
Скумбрия
Апельсин
Хурма
Соль
Перец черный молотый
Всем любителям рыбы такая скумбрия должна понравиться. Нежная белая мякоть рыбы с ароматом апельсина, хурмы и чеснока.
Скумбрия в духовке с картофелем
Майонез
Скумбрия
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Приправа для рыбы
Перец черный молотый
Молотые семена укропа
Скумбрия - невероятно вкусная рыба со своим особым вкусом и ароматом, а запеченная с картофелем, она превращается в неописуемо аппетитное и сытное блюдо, подходящее для любого повода.
Скумбрия в вине
Вода
Вино белое сухое
Лимон
Скумбрия
Морковь
Помидор
Лук репчатый
Соль
Перец свежемолотый
Скумбрия, запеченная с овощами - это всегда вкусно, полезно и красочно! Отличное блюдо, чтобы поднять себе настроение на ужин. Предлагаю приготовить "взрослый вариант" запеченной рыбы - с вином!