Скумбрия в духовке с луком

40 мин

1

Владимир Братиков

Скумбрия в духовке с луком

Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия 1 штука 500-600 грамм
Лук репчатый 1-2 штук
Сметана 1 ст. ложка
Горчица 0,5 ст. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Соль 1-2 щепоток
Лимонный сок 1 ч. ложка

Калорийность

169 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.

Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у неё жабры. Можно голову вообще отрезать.

Шаг 2

Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.

Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.

Шаг 3

Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.

Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.

Шаг 4

Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.

Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.

Шаг 5

Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.

Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.

Шаг 6

И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.

И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.

Видео рецепт "Скумбрия в духовке с луком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Скумбрия в духовке с луком

Оценить рецепт

4.4 37

Похожие рецепты

Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Скумбрия Лимон Лук репчатый Зонтики укропа Оливковое масло Лавровый лист Соль, перец

Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке.

1 ч. 10 мин

4.4

173

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Скумбрия Лук Лимон Соевый соус Соль Перец

Скумбрия на луковой подушке в духовке — это просто идеальный вариант приготовления этой рыбы. Скумбрия получается очень вкусной, аппетитной и красивой. Отлично подойдет для праздничного стола.

1 ч.

4.6

107

Скумбрия с петрушкой в духовке

Лук репчатый Петрушка Лимон Масло растительное Скумбрия Соль Перец

Сочная, полезная и очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту. Приготовьте к ней картофельное пюре, подавайте с салатом из свежих или маринованных овощей и у вас будет отличный семейный ужин.

40 мин

5.0

195

Скумбрия в сметане в духовке

Сметана Дижонская горчица Соль Скумбрия Лук репчатый

Мне кажется, что ни приготовь из скумбрии - всегда будет вкусно! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов, как приготовить скумбрию в сметане в духовке.

45 мин

4.5

–

Скумбрия в духовке с лимоном

Базилик Петрушка Масло сливочное Каперсы Лимон Скумбрия Соль Перец черный молотый

Скумбрия в духовке с лимоном – замечательное, очень вкусное и питательное блюдо. Попробуйте запечь эту рыбку – и вы будете в восторге! Это очень вкусно, просто пальчики оближешь!

1 ч.

3.6

187

Скумбрия в духовке

Белое сухое вино Зелень Оливковое масло Чеснок Скумбрия Соль Специи Лимон

Тем, кто любит простые, полезные и аппетитные блюда, хочу предложить очень классный вариант, как приготовить скумбрию в духовке без лишних хлопот. Сытно, вкусно и несложно — идеально на каждый день!

35 мин

2.8

182

Скумбрия, запеченная в фольге

Соль и специи Сливочное масло Горчица Лук Скумбрия

Скумбрия — очень вкусная рыба, которую можно готовить в духовке на праздничный стол или просто на обед. В фольге рыба готовится в собственном жиру и получается восхитительно вкусной. Попробуйте!

1 ч. 20 мин

3.5

–

Скумбрия в духовке (вкусный обед)

Грибы Зелень Чеснок Картофель Лук Лимон Скумбрия Соль Перец

Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед).

2 ч.

4.5

112

Скумбрия в духовке в фольге

Чеснок Скумбрия целая Репчатый лук Петрушка Лимон Соль Черный перец

Оказывается, скумбрия может быть не только консервированная из банки! Настолько я привыкла видеть её именно так, что взявшись за сырую рыбу, не могла выбрать рецепт. Но всё-таки нашла! Смотрите!

1 ч. 20 мин

3.7

–

Cкумбрия кусочками в духовке

Оливковое масло Чеснок Скумбрия Лук Помидор Зелень, специи

Скумбрия - очень вкусная рыбка, особенно, если запечь ее. Рекомендую рецепт скумбрии кусочками в духовке. Обязательно попробуйте!

40 мин

4.2

134

Скумбрия фаршированная

Красная паста из специй Лимонный сок Чеснок Скумбрия Имбирь Соль, перец Растительное масло Лук Карри Томат Лимон

В Советском Союзе каждый четверг был рыбным днем, с тех пор прошло много времени, но любовь к рыбе у многих осталась по сей день. Рассказываю, как приготовить скумбрию фаршированную.

1 ч. 20 мин

5.0

–

Скумбрия кусочками в духовке

Сыр твердый Майонез Картофель Репчатый лук Скумбрия замороженная Соль, перец, специи, растительное масло

Приготовить вкусно скумбрию кусочками в духовке не так уж и легко. Рыба это вкусная, но нужно иметь к ней подход. Данный сорт рыбы имеет костный хребет. Кости крупные, но при запекании хребет удалите.

1 ч.

3.7

–

×