Скумбрия кусочками в духовке
Приготовить вкусно скумбрию кусочками в духовке не так уж и легко. Рыба это вкусная, но нужно иметь к ней подход. Данный сорт рыбы имеет костный хребет. Кости крупные, но при запекании хребет удалите.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия замороженная 1 Штука
- Картофель 4 Штуки
- Майонез 20-50 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Сыр твердый 100 Грамм
- Соль, перец, специи, растительное масло По вкусу
Шаг 1
Для приготовления блюда нужно очистить рыбу. Тушку рыбы разморозьте. Вспорите брюшко, удалите внутренности. Ножницами у основания головы обрежьте хребет и вытащите его из тушки. Промойте внутреннюю часть рыбы.
Шаг 2
Удалите голову рыбки, плавники. Хвостик я не срезала, но если желаете, можно срезать. Саму рыбку нарежьте на кусочки.
Шаг 3
Сырой картофель очистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками. Чем тоньше, тем лучше. Уложите кружочки картофеля на лист фольги. Посолите, поперчите, полейте растительным маслом.
Шаг 4
Кусочки рыбки уложите поверх картофеля, предварительно посолив и поперчив. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Выложите на рыбку.
Шаг 5
Натрите на терке твердый сыр. Тончайшей струйкой полейте рыбку майонезом. Посыпьте сверху тертым сыром. Для посыпки я использовала сулугуни.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте рыбку в духовке около 1 часа.
Видео рецепт "Скумбрия кусочками в духовке"
![Видео рецепт Скумбрия кусочками в духовке](https://i.ytimg.com/vi/dxuCnptEfgo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
Похожие рецепты
![Скумбрия на луковой подушке в духовке](https://img.povar.ru/mobile/39/9a/d2/d4/skumbriya_na_lukovoi_podushke_v_duhovke-698228.jpg)
![Скумбрия на овощной подушке](https://img.povar.ru/mobile/34/cc/60/2f/skumbriya_na_ovoshnoi_podushke-549398.jpg)
![Запечённая треска с бататом](https://img.povar.ru/mobile/b1/32/9b/d1/zapechyonnaya_treska_s_batatom-505461.jpg)
![Консервы из скумбрии](https://img.povar.ru/mobile/ce/2f/51/e4/konservi_iz_skumbrii-273595.jpeg)
![Рыбка в шубке](https://img.povar.ru/mobile/64/aa/a5/e8/ribka_v_shubke-354748.jpg)
![Палтус, запеченный в духовке](https://img.povar.ru/mobile/da/34/21/3d/paltus_zapechennii_v_duhovke-330530.jpg)
![Рыба фаршированная запеченная](https://img.povar.ru/mobile/7c/fe/30/46/riba_farshirovannaya_zapechennaya-198649.png)