Скумбрия в духовке (вкусный обед)
Скумбрия сама по себе вкусная, но если добавить к ней грибы, получится невероятное блюдо, которое стоит подать на праздничный стол. Расскажу, как приготовить скумбрию в духовке (вкусный обед).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зелень 100 Грамм
- Грибы 150 Грамм
- Скумбрия 1 Штука
- Лимон 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Картофель 4-5 Штук
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Чеснок 2 Зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Помойте скумбрию, разрежьте рыбу снизу, выньте внутренности и жабры, промойте и просушите бумажными полотенцами. Посолите, поперчите и посыпьте рыбу специями.
Шаг 2
2. Отложите рыбу и приготовьте зажарку: тонкими полукольцами нарежьте лук, обжарьте его на разогретом растительном масле до мягкости. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к мягкому луку. Посолите и протушите до полуготовности моркови.
Шаг 3
3. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Из половины лимона выдавите сок, а вторую половину нарежьте тонкими полукольцами. Фольгу сложите вдвое, выложите в нее рыбу спинкой вниз и сформируйте рукав.
Шаг 4
4. Нафаршируйте скумбрию зажаркой, плотно утрамбовывая. Выложите лимон вдоль одной стороны рыбы и снова выложите зажарку. Две ложки зажарки положите туда, где были жабры. Сбоку выложите картофель, лимон и грибы.
Шаг 5
5. Слегка полейте лимонным соком. Посолите картошку. Маслом сбрызните картофель и грибы. Отправьте фольгу с рыбой на покрытый фольгой противень в разогретую до 180 градусов духовке на 25 минут.
Шаг 6
![6. Приготовьте соус: растительное масло смешайте с чесноком и рубленой зеленью. Полейте соусом блюдо. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f6/e3/8b/2b/skumbriya_v_duhovke_vkusnii_obed-428160.jpg)
6. Приготовьте соус: растительное масло смешайте с чесноком и рубленой зеленью. Полейте соусом блюдо. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия в духовке (вкусный обед)"
![Видео рецепт Скумбрия в духовке (вкусный обед)](https://i.ytimg.com/vi/s5VcV5Egq_w/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченная скумбрия Краски осени](https://img.povar.ru/mobile/92/63/0b/89/zapechennaya_skumbriya_kraski_oseni-526695.jpg)
![Пелядь (рыба) в духовке](https://img.povar.ru/mobile/27/92/53/8b/pelyad_riba_v_duhovke-408468.jpg)
![Рыба фаршированная запеченная](https://img.povar.ru/mobile/7c/fe/30/46/riba_farshirovannaya_zapechennaya-198649.png)
![Рыба заливная в томате](https://img.povar.ru/mobile/9f/14/fb/82/riba_zalivnaya_v_tomate-198049.jpg)
![Дорада в имбирно-мятном маринаде](https://img.povar.ru/mobile/2d/e0/d5/f3/dorada_v_imbirno-myatnom_marinade-40227.jpg)