Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Приготовим вкусное и сытное блюдо из скумбрии и картофеля — запечем их в духовке. Рыба с картофелем получается очень вкусной, сытной и полезной. Идеальный вариант для обеда или ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Скумбрия 500 грамм примерный вес одной рыбины
- Картофель 500 грамм у меня молодой картофель
- Специи для рыбы По вкусу любые на ваш вкус
- Лук репчатый 2 штуки среднего размера
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Скумбрию полностью разморозьте. Специи выберите по своему вкусу.
Шаг 2

У скумбрии отрежьте голову. Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте ее и обсушите.
Шаг 3

Натрите специями рыбу внутри и снаружи.
Шаг 4

Противень застелите фольгой в несколько слоев. Лук очистите. Нарежьте кольцами, выложите на противень.
Шаг 5

Молодой картофель промойте щеткой и обсушите. Нарежьте на дольки. Выложите его к луку.
Шаг 6

Добавьте к овощам соль, черный молотый перец, масло и специи на ваш вкус. Я добавила сушеный тимьян, чеснок и молотую сладкую паприку. Перемешайте овощи со специями и маслом. Распределите равномерно.
Шаг 7

Поверх овощей выложите рыбу.
Шаг 8

Заверните скумбрию в фольгу и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10-15 минут до готовности откройте фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.
Шаг 9

Скумбрия запеченная с картофелем в фольге готова! Подавайте к столу в теплом виде.
Шаг 10

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия с картошкой в фольге в духовке"

Похожие рецепты








