Скумбрия с картошкой в фольге в духовке
Приготовим вкусное и сытное блюдо из скумбрии и картофеля — запечем их в духовке. Рыба с картофелем получается очень вкусной, сытной и полезной. Идеальный вариант для обеда или ужина!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Картофель
500 Грамм
у меня молодой картофель -
Скумбрия
500 Грамм
примерный вес одной рыбины - Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
-
Лук репчатый
2 Штуки
среднего размера -
Специи для рыбы
По вкусу
любые на ваш вкус - Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты. Скумбрию полностью разморозьте. Специи выберите по своему вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/c8/41/4b/64/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834269.jpg)
Подготовьте все ингредиенты. Скумбрию полностью разморозьте. Специи выберите по своему вкусу.
Шаг 2
![У скумбрии отрежьте голову. Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте ее и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/ee/07/10/7d/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834270.jpg)
У скумбрии отрежьте голову. Выпотрошите рыбу. Хорошо промойте ее и обсушите.
Шаг 3
![Натрите специями рыбу внутри и снаружи.](https://img.povar.ru/mobile/6d/cd/f8/24/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834271.jpg)
Натрите специями рыбу внутри и снаружи.
Шаг 4
![Противень застелите фольгой в несколько слоев. Лук очистите. Нарежьте кольцами, выложите на противень.](https://img.povar.ru/mobile/55/2c/98/97/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834272.jpg)
Противень застелите фольгой в несколько слоев. Лук очистите. Нарежьте кольцами, выложите на противень.
Шаг 5
![Молодой картофель промойте щеткой и обсушите. Нарежьте на дольки. Выложите его к луку.](https://img.povar.ru/mobile/5a/c6/21/28/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834273.jpg)
Молодой картофель промойте щеткой и обсушите. Нарежьте на дольки. Выложите его к луку.
Шаг 6
![Добавьте к овощам соль, черный молотый перец, масло и специи на ваш вкус. Я добавила сушеный тимьян, чеснок и молотую сладкую паприку. Перемешайте овощи со специями и маслом. Распределите равномерно.](https://img.povar.ru/mobile/8d/70/db/e8/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834274.jpg)
Добавьте к овощам соль, черный молотый перец, масло и специи на ваш вкус. Я добавила сушеный тимьян, чеснок и молотую сладкую паприку. Перемешайте овощи со специями и маслом. Распределите равномерно.
Шаг 7
![Поверх овощей выложите рыбу.](https://img.povar.ru/mobile/fe/d9/f8/e8/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834275.jpg)
Поверх овощей выложите рыбу.
Шаг 8
![Заверните скумбрию в фольгу и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10-15 минут до готовности откройте фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.](https://img.povar.ru/mobile/1e/9f/22/dd/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834276.jpg)
Заверните скумбрию в фольгу и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. За 10-15 минут до готовности откройте фольгу, чтобы скумбрия подрумянилась.
Шаг 9
![Скумбрия запеченная с картофелем в фольге готова!
Подавайте к столу в теплом виде.](https://img.povar.ru/mobile/d1/c0/94/62/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834277.jpg)
Скумбрия запеченная с картофелем в фольге готова! Подавайте к столу в теплом виде.
Шаг 10
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/67/1e/91/5c/skumbriya_s_kartoshkoi_v_folge_v_duhovke-834278.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Скумбрия с картошкой в фольге в духовке"
![Видео рецепт Скумбрия с картошкой в фольге в духовке](https://i.ytimg.com/vi/VZgGKmUlXIM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Скумбрия с горчицей и майонезом запеченная в духовке](https://img.povar.ru/mobile/6f/b9/37/34/skumbriya_s_gorchicei_i_maionezom_zapechennaya_v_duhovke-771468.jpg)
![Скумбрия в духовке в фольге](https://img.povar.ru/mobile/e4/93/90/56/skumbriya_v_duhovke_v_folge-430141.jpg)
![Консервы из скумбрии](https://img.povar.ru/mobile/ce/2f/51/e4/konservi_iz_skumbrii-273595.jpeg)
![Скумбрия в духовке с лимоном](https://img.povar.ru/mobile/99/55/7a/ed/skumbriya_v_duhovke_s_limonom-271864.jpg)
![Скумбрия, фаршированная грибами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/08/43/a4/40/skumbriya_farshirovannaya_gribami_i_sirom-173784.jpg)
![Скумбрия, запеченная с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/32/32/5a/64/skumbriya_zapechennaya_s_pomidorami-120922.jpg)
![Скумбрия в фольге](https://img.povar.ru/mobile/21/9c/96/9b/skumbriya_v_folge-54309.jpg)